Vai smags darbs, lai izvēlētos svaigu arbūzu?
Nekas nesaka vasarā, piemēram, sulīga šķēle vai riekstkoka arbūzs. Un mēs visi zinām, cik vilinoši tas var būt, lai mājās nogādātu visu arbūzu, sagrieztu gabaliņos un atklātu, ka tas ir sauss un māls. Jūs varat izvairīties no šī vilšanās, uzzinot, kā izvēlēties perfektu meloņu jūsu lietošanai.
Svaigu arbūzu izvēle
Arheoloģijas sezona sākas no maija līdz septembrim, bet tās maksimums ir jūnija vidū līdz augusta beigām.
Arbūzus pārdod veseli, uz pusi, gabali un kubiņos. Parastie arbūzu veidi ietver sēklu, pikniku, ledusskapi un dzelteno / apelsīnu pildījumu. Katram tipam ir arī vairākas šķirnes. Ar bezņiem bez sēklām būs tumši sarkanās sēklu tukšums, bet tām būs mazas, baltas, nepietiekami attīstītas sēklas, kas ir ērtas ēst. Piknika arbūzi ir lieli, apaļi vai iegareni, ar zaļo ādu un sarkanu mīkstumu. Saldētava ir kā individuāla izmēra arbūzs, maza un apaļa un perfekta vienai personai vai mazai ģimenei. Dzelteni / oranži arbūzi ir dzelteni oranžas gaļas un var būt sēklas vai bez sēklām.
Neatkarīgi no tā, kuru tipu jūs izvēlaties, meklēt ādu, kas ir blāvi un nedaudz vasksveida (lai gan daudzi arbūzi ir vaksēti, lai pievienotu spīdumu), dodot tikai nedaudz, lai spiedienu. Pārliecinieties, ka nav nekādu izgriezumu vai iespiedumu. Stublājam jābūt piestiprinātam, brūnganai un sausai. Apaļajai vai iegarenajai melonei jābūt simetriskai bez jebkādām plakanām malām, tās lielumam jābūt smagām.
Daži eksperti uzskata, ka pārliecinātos, ka apakšā, kur tas atrodas uz zemes, ir gaiši dzeltena krāsa, nevis balta vai gaiši zaļa, ir pārliecināts zīmes nogatavošanās. Bet citi ar lielu panākumu palīdzību izmanto "pārsteidzošo metodi". Tālāk ir norādīts, kā to izdarīt: nospiediet vidējo pirkstu no īkšķa un melones, klausoties dziļā, bagātīgā dūšā, norādi, ka jūsu melones ir nogatavojušās.
Ja pērciet griezto arbūzu, meklēt spilgti sarkanu mīkstumu ar nobriest tumši brūnām vai melnām sēklām. Ja vien nav sēklu šķirne, tad balto sēklu pārpilnība nozīmē, ka tā tika savākta pirms tā sākuma. Izvairieties no melones ar baltiem svītrām caur mīkstumu un gabaliņiem, kur gaļa ir milti, žāvēta, krekinga un / vai atdalīta no sēklām. Apvediet visus sagrieztus gabaliņus, kas atrodas šķidrā veidā. Tas ir signāls, ka arbūzs ir sēdējis pārāk ilgi.
Arheoloģijas uzglabāšana
Arbūzus uzliek, kad tie ir nogatavojušies, lai viņi turpinātu nogatavoties un daudz mīkstina istabas temperatūrā; melones, kas ievāktas pirms to izciršanas, nekad neizgūs pilnīgu garšu. Visu arbūzu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu vai istabas temperatūrā nedēļā vai divas reizes. Cut arbūzs jāiesaiņo plastmasas, atdzesēts un jāizmanto trīs līdz piecas dienas. Jūs varat arī iesaldēt sagrieztus arbūzus, bet tekstūra būs mīksta, kad atkausēta (kas ir piemērots aukstām zupām un kokteiļiem).
Vairāk par arbūzu
Jūs esat izvēlējies skaistu, nogatavojušo arbūzu - tagad ko? Uzziniet vairāk par arbūzu un dažiem jautriem veidiem, kā to izmantot ar šiem resursiem:
Arbūza šķirnes un veidi
Arbūza vēsture
Kā padarīt arbūzu grozu