01 no 06
1. solis: nopirkt dažas skābenes liķijas
Jenny Dettrick / Getty Images Ličī ir viens no visvairāk garšīgiem tropu augļiem, un to var baudīt visu gadu. Ličī ir vienīgais Litchi loceklis aukstasiņu ģimenē, kas pazīstams kā Sapindaceae . Šajā ziedu augu sugas citās sugās ietilpst kļava, ackee, zirgkastāns un vairāk. Šis tropiskais koks ir vietējais Ķīnas provinces, piemēram, Guangdong un Fuji.
Uztura dēļ ličī ir labs jums, jo tajā ir daudz antioksidantu un vitamīnu, piemēram, C vitamīna, B vitamīna kompleksa un daudz ko citu. Faktiski tā sniedz labumu veselībai, kas ir lieliski piemērota asins ražošanai un RBC veidošanai, piemēram, mangāna, magnija, vara, dzelzs un folātu.
Iepirkšanās un ēdināšanas ličī
Pērkot lychees, meklēt diezgan rozā āda, nevis zaļa. Lai noskaidrotu, vai līcis ir nogatavojies, viegli nospiediet ādu viegli ar īkšķi. Ar to liķim vajadzētu mazliet dot. Ja tas ir pārāk mīksts, tas var būt pārāk gatavs. Labām ličīm būs arī krāšņs sulīgs un ziedu smaržas. Viņi garšo saldu, bet ne pārāk saldu.
02 no 06
2. solis: atveriet ādu
D.Schmidt Jūsu sīktēls, visticamāk, būs vislabākais, lai atdalītu ādu un pēc tam to atdalītu.
03 no 06
3. solis: nomazgājiet ādu
D.Schmidt Turpiniet ādu noņemt. Tam vajadzētu notikt diezgan viegli.
04 no 06
4. solis: atveriet augļus, lai atklātu akmeni
D.Schmidt Kad jūs mizu, jūs varat ēst ličī. Kad tu viņu iemīlēsi muļķī, uzmanies akmenim, kas ir ļoti gluds un grūts. Ja jūs plānojat sagatavot ličus, vai tie tiek pasniegti vai tiek izmantoti recepte, atveriet augļus un izmantojiet īkšķi, lai noņemtu akmeni.
05 no 06
5. solis: noņemiet akmeni
D.Schmidt Kad esat sadalījis augļus, izraujiet akmeni un izmetiet to. Neuztraucieties, ja augļi plīsīsies.
06 no 06
6. solis: izbaudi ēdienu ar ličīšiem
D.Schmidt Kad esat noņēmis akmeni, pagrieziet augli atpakaļ savā iepriekšējā formā un ievietojiet to bļodā. Tagad augļi ir gatavi kalpot.
Ličī ir atspirdzinošs ēdienkartes paveids, bet to var arī pievienot augļu salātiem, saldajiem un skābiem ēdieniem un garšīgiem salātiem. Jūs varat arī sula pagatavot sīrupu, saldējumu vai tēju. Ličī arī lieliski nāk ar citiem augļiem, piemēram, mango, kokosriekstu, banānu, pasifloru augļiem un ananāsiem. Apsveriet citus pārtikas veidus, piemēram, Indijas riekstu, mīksto sieru, sezamu un mellenēm. Izmēģiniet dažas pazīstamas ličī receptes, lai šos aligatora zemenes iekļautu testā.