Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) ir grieķu versijas donuts.
Es esmu ļoti paveicies, lai tiktu pakļauts daudziem grieķu pārtikas produktiem, jo īpaši desertiem. Es braucu ceļojumu grupā uz Grieķijas salas kruīzu. Viens no maniem ļoti iecienītākajiem priekšniekiem bija grieķs, un tevīte ir grieķu valoda, padarot manu vīru pusi grieķu un pusi itāļu.
Jūs pamanīsit, kā es pamanīju, ka liela daļa grieķu desertu un citu saldu ēdienu ir izgatavoti ar medu. Es zinu, ka man nav nepieciešams uzskaitīt priekšrocības, ko ēst medu. Vienkārši noteikti iegādājieties vietējo medu, kad varat. Ir teikts, ka vietējā medus ēšana palīdz radīt imunitāti pret alerģijām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote
- raugs
- 1 glāze ūdens (mīļais raugs)
- 5-1 / 2 glāzes miltus
- 1 tējkarote sāls
- silts ūdens
- 2 tases cukura
- 1 glāze medus
- 1 tasi ūdens
- Garnējums:
- kanēlis
- 1 tase eļļa (vairāk vai mazāk cepšanai)
Kā to izdarīt
Notīriet vietu, kur novietot svaigi vārītus donuts. Izplatīt avīzes un papīra dvieļus virs tā.
Izšķīdiniet raugu ūdenī un ļaujiet tai iestatīt 10 līdz 15 minūtes. Sijāiet miltus un sāli kopā. Iegūstiet caurumu miltos un ielejiet rauga maisījumu. Maigi maisiet maisījumu, nepārtraukti pievienojot siltu ūdeni. Izveidosies mīksta un lipīga mīkla. Mīklu pārklāj ar tīru, mitru trauku dvieli.
Ļaujiet mīklai dubultot izmēru.
Ievietojiet cukuru, medu un ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Uzvāriet šo maisījumu 6 minūtes. Noņemiet to no lielā siltuma, bet turiet to siltu.
Sildiet eļļu dziļajā ceptuvē vai dziļā pīrāgs.
Izmantojiet ēdamkaroti mērkarote, lai iemest mīklu karstā eļļā. Kad mīkls sāk plūst, un tas ir zeltains un pūšs, noņemiet to, lai iztukšotu papīra dvieli.
Vieta donuts uz apkalpojošās šķīvja. Visbeidzot, lieciet sīrupu pār karsto donutu un apkaisa tos ar kanēli.
Šo garšu vislabāk pasniedz ar stipru kafiju un laikrakstu, vecāko veidu papīra veids ir labākais, bet digitālais darīs to.
Vairāk desertu, kas izgatavoti ar medu
Medus magoņu sēklas mērce ir fantastiska augļu salātiem. Tas nav pārāk spēcīgs vai pārāk salds, lai novērstu augļu dabisko garšu.
Medus sviests ir tas, ko mans tēvs man radīja, lai izbaudītu mājās gatavotas maizes un cepumus. Burtiski, tas tiešām ir tikai sviests un medus sajauc kopā. Jums būs nepieciešama recepte, lai iegūtu pareizās summas.
Zemesriekstu Honey Spread ir ideāls uz jūsu pašmāju cepumiem.
Holiday Honey Cake tiek pasniegts EL AL, Izraēlas valsts aviosabiedrībā. Medus ir liels arī Tuvajos Austrumos.
Cranberry Lemon Baklava Tarts ir iekodamie izmēri, kas padara perfektu ārstēšanu, lai pasniegtu vakariņās.
Lavandas piparmucīnu sīkdatnēm ir tik smalks aromāts, ka es zinu, ka tu tos vienkārši mīli.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 38 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 18 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |