Šī liellopa gaļa ir lēna grauzdēta ar smaržīgu sarkanvīna marinādi. Receptē izmantojiet liesas ķemmes sviestu, cepeškrāsni vai rīvētu cepeti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 glāzes sakapātus zaļās paprikas
- 1/4 glāzes sasmalcinātas sīpolu
- 1/4 glāzes sakapātus selerijas
- 1/4 glāzes sidra etiķa
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes zemes melnie pipari
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 glāze sarkanvīnu vai aizstāt ar ābolu sulu
- 3 līdz 4 mārciņas ar augstu apaļo cepeškrāsni, rīvētu cepeškrāsni vai mīkstu ķemmes roku cepumu
Kā to izdarīt
Nelielā bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot ķepas ceptu. Cepiet cepeškrāsni neaktīvā pannā vai lielā, aizzīmogotā plastmasas maisiņā. Marinādē ielejiet cepeti un pārklājiet vai apzīmogojiet. Atdzesējiet 12 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot.
Cepiet cepeti ar marinādi.
Cepta, atklātas, pie 325 apmēram 3 stundas vai līdz konkursam. Bāris dažreiz ar marinādi.
Kalpo no 6 līdz 8.
Jums varētu patīk
Country Pot cepta ar skābu krēmu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 454 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 173 mg |
| Nātrijs | 555 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 63 g |