Jums patiks šī recepte kataife, garšīgs, bet vienkāršs grieķu konditorejas izstrādājums, kas izgatavots ar sasmalcinātiem kviešu graudiem un papildināts ar saldu citronu sīrupu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lbs sasmalcinātas kviešu graudaugi
- 6 tases grauzdiņus sasmalcina
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1 un 1/2 lbs. izkausēts, saldais sviests
- 6 tases cukura
- 3 un 1/2 glāzes ūdens
- 1 citrons, sulainis.
Kā to izdarīt
Padarīt Kataife:
- Uzkarsē krāsni līdz 300 Fārenheita
- Uz putekļainā 2x13 panna izdaliet pusi no sasmalcinātiem kviešiem
- Pārlej pusi no izkausētā sviesta.
- Sajauciet riekstus un kanēnu un apsmidziniet pār sasmalcinātiem kviešiem.
- Pievienojiet sastāvdaļu atlikumu
- Uzlejiet sviesta atlikumu virs virspuses.
- Cepiet 45 minūtes
Veikt sīrupu:
- Kūkā apvienojiet cukuru, ūdeni un citronu sulu
- Pagatavojiet 20 minūtes vai līdz pilnīgi izšķīdina cukuru.
- Ļauj atdzist, pirms izlej cauri kataife.
- Atdzesē pirms pasniegšanas. Kalpo 10-12.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1617 |
| Kopējais tauku saturs | 86 g |
| Piesātinātie tauki | 33 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 122 mg |
| Nātrijs | 911 mg |
| Ogļhidrāti | 208 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 17 g |