Jamaican Jerk Flank Stīķa recepte

Šī flange steiks recepte ietver tradicionālās sastāvdaļas ķirša garšvielas vērā bieza, flavorful marināde, kas darbojas savā ceļā dziļi gaļā.

Lai gan šīs receptes izvēlētais pipari ir skotu dzinēja pārsegs, jūs varat izmantot jebkura veida čili piparus, kas jums pieejami. Pasniedziet šķēlēs rīsus un uz augšu ar tropu augļiem, lai izbaudītu gardus Karību jūras reģiona ēdienus.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 flange steiks , apmēram 2 mārciņas / 900 g
• 1 mazs
• sīpols, sasmalcināts
• 1/2 tase / 120 ml zaļš sīpols, sasmalcināts
• viena laima sula
• 1/3 tase / 80 ml plakanas lapas, pētersīļi vai 1/4 tase cilindro
• 2 lieli čili pipari vai 1 neliela skotu dēstu sēklu un deveined
• 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml tumšā ruma
• 2 ēdamkarotes / 30 ml svaigi
• timiāns
• 2 ēdamkarotes / 30 ml
• brūnais cukurs
• 2 ēdamkarotes / 30 ml
• sojas mērce
• 1 ēdamkarote / 15 ml eļļa
• 2 tējkarotes / 10 ml svaiga ingvera
• 1 tējkarote / 5 ml alpīns
• 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kanēļa
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml muskatrieksta
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
• karstās mērces brīze nav obligāta

Kā to izdarīt

1. Novietojiet flange steak vērā resealable plastmasas maisā.
2. Apvienot pārējās sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
3. Ielieciet maisījumu pa flakona steiku, pārliecinoties, ka tā ir labi izkliedēta, apzīmogo maisiņu un ievieto ledusskapī 2 līdz 8 stundas.
4. Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ.
5. Noņemiet flakona steiku no maisa, bet neieskatiet marinādi.
6. Novietojiet flakonu uz grila un pagatavojiet 8 līdz 10 minūtes vienā pusē.

1. Kaut arī steiku gatavo, ievieto rezervēto marinādi kūkā un 2 minūtes vāriet, pastāvīgi maisot.
2. Samaziniet siltumu un ļaujiet vāra uz 8 līdz 10 minūtēm. Siltuma samazināšanu var veikt, izmantojot grila sānu degli.
3. Kad steiks ir pagatavojis, noņemiet no karstuma un ļaujiet to 5 minūtes atpūsties pirms grebšanas. Mērci sagrieziet gabaliņos un ar mērci un kaltētiem tropiskiem augļiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	349
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	119 mg
Nātrijs	637 mg
Ogļhidrāti	11 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	43 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)