Šo grauzdēto sarkano piparu mērci var viegli pagatavot un garšot. Izdzert mērci uz cepām vai grilētām zivīm vai pasniegt to ar quiche . Tas padara lielisku garšvielu arī biezai krējuma zupai .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels paprikas pipars (sarkans)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2-3 šalotes (zaļie sīpoli, ar apmēram 1 collas zaļu, šķēlēs)
- 1 dash cayenne pipari (zemesrieksti vai zemes malti pipari vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma (smagā)
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
Kā to izdarīt
Cepiet sarkano piparu pār gāzes degļa atvērto liesmu vai zem broilera, bieži pagriežot, rūpīgi iezīmējot ādu. Nekavējoties ievietojiet papīra maisiņā vai plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā, lai tvaicētu un atbrīvotu ādu.
Tajā pašā laikā sviestu izkausē kafijas pupiņā vidēji zemā siltumā. 1 minūti pievienojiet zaļos sīpolus sviestam un sautē.
Nomazgājiet papriku un noņemiet sēklas un membrānas. Karbonāde un pievienojiet zaļajiem sīpoliem kafijas kannā.
Pievienojiet 1/4 glāzi vistas buljona un uzvāriet 3 minūtes. Noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet.
Pievienojiet paprikas maisījumu maisītājā kopā ar zemes karstiem pipariem; sajauciet, līdz maisījums ir gluds.
Noskalojiet kastroli, ko izmanto, lai pagatavotu piparu maisījumu.
Papriku sarkano piparu maisījumu caur sietu kūkā. Pievienojiet krējuma un tomātu pastas. Vāra mazu siltumu, līdz tas ir rūpīgi sasildīts. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Ja vēlaties, kalpojiet nelielā traukā ar garšvielām, kas satur plānas šķēlītēs sarkano papriku, cilantro vai pētersīļu zarus.
Pasniedziet ar quiche, kā garšvielu krējuma zupai, vai ar vieglām baltām ceptu vai broilētu zivīm . Šajā garšīgajā mērcē jūs atradīsit daudzus lietojumus.
Jums varētu patīk
Kā padarīt ātri siera mērci dārzeņiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 23 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 4 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 0 g |