Zaļie ķiploki pievieno delikātu ķiploku garšu un daudz zaļās krāsas, lai citādi pamatā salātu mērci recepte. Izmantojiet to, lai kleita delikātus pavasara zaļumus , vai spēlējiet apkārt un izmantojiet to kā mērci uz vienkārši pagatavotām zivīm vai grilētu vistu .
Kas jums būs nepieciešams
- 2
- zaļie ķiploku stiebri
- 1/2 tase
- Nerafinēta olīveļļa
- 1/4 tases baltvīna vai šampanieša etiķa
- 1/2 tējkarotes smalkas jūras sāls
- 1/4 tējkarotes zemes sinepes
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Apgrieziet un sagrieziet zaļo ķiploku kātiņus, cik vien iespējams, iekļaujiet zaļo kātiņu (teiksim, noteikti nogrieziet un izmetiet visas norijošās vai dzeltenīgās daļas).
- Sajauc malto zaļo ķiploku, eļļu, etiķi, sāli, sinepju un piparus mazā maisīšanas traukā vai stikla burkā. Vāra ar vāku vai pārklājiet burku un enerģiski krata, lai tos apvienotu.
- Izmantojiet mērci stundas vai divu stundu laikā, ja vēlaties redzēt šo dinamisko zaļo krāsu. Jau ilgāk un tā garša būs tikpat laba, bet zaļais būs mīkstināts līdz izslēgtam dzeltenajam. Gatavo mērci notīriet un atdzesējiet līdz trim dienām; Pirms tā izmantošanas pārliecinieties, ka tā ir sasniegusi istabas temperatūru (olīveļļai jābūt pilnīgi šķidrumam).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 81 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 99 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |