Vistas gaļas maisījums ar persikiem

Saldie persiki tiek apvienoti ar vistas gaļu un taurainu mērci šajā vienkāršajā maizes cepšanai.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 mārciņas vistas krūtiņa (bez kauliem, bez ādas)
• 2 lieli persiki (nav pārguruši)
• 3 ēdamkarotes augu eļļas (vai zemesriekstu eļļa, sadalīta)
• 2 ķiploka daiviņas (mizoti un sasmalcināti)
• 1 ēdamkarote ingvera (maltas)
• 2 zaļie sīpoli (sagriezti 1 collu gabalos)
• Marinādei:
• 1 1/2 ēdamkarotes viegla sojas mērce
• 1 ēdamkarote rīsu vīna (vai sausa šerija)
• melnie pipari pēc garšas
• 3 tējkarotes kukurūzas ciete (sadalīta)
• Par mērci:
• 2 ēdamkarotes medu
• 4 tējkarotes citronu sulas
• 1/2 tase apelsīnu sulas
• 2 tējkarotes ūdens

Kā to izdarīt

1. Cāļus sagrieziet plānās sloksnēs, ievietojiet traukā un pievienojiet marinādes sastāvdaļas - viegla sojas mērce, rīsu vīns vai sausais ķirsis, melnie pipari un 2 tējkarotes kukurūzas cieti, pievienojot kukurūzas cieti. Marinējiet vistas gaļu ledusskapī 15 minūtes.
2. Lai pagatavotu mērci: mazā traukā, apmaisīšu šķidrumu medus un citronu sulu apelsīnu sulā. Atsevišķā nelielā bļodā izveidojiet kukurūzas cieti "vircu", apvienojot 1 tējkaroti kukurūzas ciete ar 2 tējkaroti ūdens.

1. Persiku sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Sildiet vakuumu vidēji augstu siltumu un pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas, noliekot vakuumu, lai tā pagriežas uz pannas malām. Pievienojiet ķiplokus un apmaisiet mazuļus 10 - 15 sekundes. Pievienojiet vistu, novietojot to uz pannas. Paraugieties brūnai apmēram 30 sekundes, tad vāriet sajauciet, līdz tā kļūst balta un apmēram 80% vārīta. Izņemiet vistu, vajadzības gadījumā iztīriet pannu.
3. Salt 1 ēdamkarote eļļas wok. Pievienojiet ingveru, zaļo sīpolu un persiku. Uzmaiņus samaisiet uz miežu, tad pievienojiet mērci. Uzvāra un ielej kukurūzas cietes vircu, maisot, lai sabiezētu. Kad mērce kļūst spīdīga un ir sabiezējusi, atgrieziet vistu uz pannas. Sildiet viss cauri un kalpojiet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	491
Kopējais tauku saturs	26 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	14 g
Holesterīns	95 mg
Nātrijs	450 mg
Ogļhidrāti	32 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	34 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)