Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tase sēņu (baby bella vai poga, sasmalcināta)
- 1/2 tase zaļās sīpijas (sasmalcinātas)
- 1 tase
- basmati brūnie rīsi
- 2 tases
- vistas buljons
- 3 līdz 4 ēdamkarotes baltvīna (sausa vai vairāk vistas buljona vai ūdens)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 šķēle timiāns
- 1/2 tase pekanriekstu (sasmalcināti, grauzdēti)
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Vidējā kūkā vidēji zemā siltumā sildiet sviestu un olīveļļu. Pievienojiet sēnēm un sautēm līdz zeltaini brūna un maiga, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet zaļos sīpolus un pagatavojiet 1 minūti ilgāk.
Pievieno brūnos rīsus un turpina gatavot, maisot, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet vistas buljonu, sāli un timiānu. Ātri uzvāra. Samaziniet siltumu un vāra uz zemu siltumu aptuveni 45 līdz 55 minūtes. Pārbaudiet un laiku pa laikam samaisiet, pēc vajadzības pievienojiet vīnu vai vairāk buljona.
Pievienojiet grauzdēti pekanrieksti un svaigi malti pipari.
Samaisiet un pagatavojiet vēl vienu minūti vai divas reizes.
* Lai grauzdiņus saturotu riekstu, izklājiet uz vienas šķīves uz cepšanas lapas. Grauzdē 350 grādu krāsnī, laiku pa laikam maisot apmēram 8 līdz 12 minūtes. Vai arī grauzdētu pīrāga grauzdiņā uz vidējas siltuma, maisot, līdz zeltaini brūnai un aromātiskai.
Jums varētu patīk
Garneles Pilau ar rīsiem un bekonu
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 189 |
Kopējais tauku saturs | 11 g |
Piesātinātie tauki | 2 g |
Nepiesātināts tauki | 6 g |
Holesterīns | 5 mg |
Nātrijs | 323 mg |
Ogļhidrāti | 19 g |
Šķiedrvielas | 2 g |
Proteīns | 4 g |