Grieķu valodā: ταχινόμελο, izteikts tah-hee-NO-meh-loh
Kurš ir nepieciešams zemesriekstu sviests, kad ir pieejami tahini un medus ? Šo kombināciju bieži vien ēd atsevišķi - iemērc kādu maizes gabalu tahinī, pēc tam sekoja ar dumjš biezs medus. Šodien tā tiek komerciāli ražota, bet tā ir vienkārša un viegli izgatavojama mājās. Ar mazāk kaloriju nekā zemesriekstu sviestu (un bez riekstiem), tas ir veselīgi un garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase medu
- 1/4 tase tahini (gaiši)
Kā to izdarīt
Medus un tahini attiecība ir personīgas izvēles jautājums, un daudz kas var būt atkarīgs gan no tahini, gan no izmantotā meda garšas. Sāciet ar šo vienu līdz vienu attiecību, un pievienojiet vairāk medu vai vairāk tahini pēc garšas.
Šīs receptes vissmagākā daļa (un tas ir ļoti viegli) strādā ar biezu medu.
- Sāciet ar mērtrauku un ielieciet 1/4 tase medus.
- Karote tahitiņos virsū uz 1/2 tasi atzīmi un pēc tam maisa, lai labi saliktu. Vispirms sajauciet tahini tvertnē. Uzglabājot, eļļa uz augšu uz augšu, un pirms lietošanas to vajadzētu sajaukt.
- Pasniedziet uz pilngraudu maizes vai grauzdiņā šķēlēs. (Mēģiniet pievienot banānu šķēles citai lieliskai gaumei.)
Tahinomelo var uzglabāt mitrinātā veidā vairākas dienas, labi pārklātas. Pirms lietošanas samaisiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 76 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |