Šī margarīna recepte ir tik viegli izgatavota, un tas ir garšīgs aizstājējs no veikaliem nopirkto bez piena bez margarīna. Izmantojiet mājās gatavotu margarīnu kā grauzdiņš vai izmantojiet to kartupeļu , cepšanas vai grilēšanas laikā.
Kas jums būs nepieciešams
- 16 oz cietinātas kokosriekstu eļļas
- 2/3 tases saulespuķu eļļa
- 2/3 tases rapšu eļļa
- 1 glāze tauku kokosriekstu piena
- 1 1/2 ēd.k.
- Dižonas sinepes
- 1 ēd.k. zemes kurkuma
- 2 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Uzpildiet vidēji lielu, karstumizturīgu trauku ar aukstu ūdeni un ledus kubiņus ledus ūdens vannai. Atlikt malā.
- Divkāršā katlā vai karstumizturīgā traukā apvienojiet kokosriekstu eļļu , saulespuķu eļļu un rapšu eļļu vairākas collas karstā ūdens vidējā siltumā. Kad kokosriekstu eļļa ir sašķidrināta, pievieno pārējās sastāvdaļas, maisot, lai tās apvienotu.
- Pēc apmēram 1 līdz 2 minūtēm vai pēc tam, kad maisījums ir sasniedzis 120 F līdz 130 F, pārnes bļodu ledus ūdens peldē, uzmanīgi nosakot trauku aukstajā ūdenī un turpina maisīt, līdz maisījums uzpūš.
- Kad margarīns ir stingrs, pārejiet uz trauku ar cieši pieguļošu vāku un atdzesējiet. Pašmāju margarīns uzglabās ledusskapī līdz pat 2 nedēļām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 113 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 77 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |