Korejā, kas parasti pazīstama kā oksoosoo cha vai oksusu cha, korejiešu grauzdēta kukurūzas tēja ir populārs dzēriens valstī, un jūs varat ātri apgūt šo vienkāršo recepti. Tēja ir maiga, viegla tēja, ko var baudīt kopā ar ēdienreizēm vai bez ēdieniem vai uzkodām. Pabīdiet no rīta un uzdzeriet tēju kā rīta dzērienu vai dzērienu pēc slinks brīvdienās pēcpusdienā, kad esat pabeidzis vēlu pusdienas. Paturiet to, tomēr, lūdzu, ņemot vērā, ka grauzdēta kukurūzas tēja nav efektīvāka tukšā dūšā, jo, teiksim, zaļā tēja, kā ziņots, ir.
Ja jūs interesē korejiešu kultūra un virtuve, ne tikai vēlaties izmēģināt grauzdētas kukurūzas tēju, lai uzlabotu izpratni par pārtiku un dzērieniem Korejā, bet arī tādēļ, ka dzērienam ir labvēlīga ietekme uz veselību, kā arī tā ir pazīstama ar tās unikālo garša. Konkrēti, tas ir labs viršanai un zarnu veselībai, tāpat kā jogurts. Tātad, ja jūsu kuņģī jums ir radušies satricinājumi, iespējams, tas ir labākais saldējums vai divas grauzdētas kukurūzas tējas. Tagad mēs uzzināsim, kā padarīt šo atšķirīgo korejiešu dzērienu!
Piezīme: lai pagatavotu korejiešu grauzdētas kukurūzas tēju, jums vajadzēs grauzdētu kukurūzu. Kukurūzu var atrast Korejas pārtikas preču veikalos vai tiem, kas parasti specializējas Āzijas pārtikas produktos. Uz iepakojuma var redzēt uz etiķetes "kukurūzas tēja", bet tā būs tikai vienkārša grauzdēta kukurūza iekšpusē. Ja jūs nevarat atrast kukurūzas tēju, un jūsu reģionā nav neviena Āzijas pārtikas veikala, joprojām ir cerība. Norādiet grauzdēto kukurūzu no tiešsaistes tirgotājiem, kas veic Korejas pārtikas produktus.
Ja kāda iemesla dēļ jums ir grūti atrast kukurūzu gan personīgi, gan tiešsaistē, varat mēģināt pagatavot kukurūzu pats, bet tas procesam dos papildu laiku un pūles. Lai kukurūzu sagriež, jums vajadzēs iegūt kādu sausā kukurūzas graudu un pēc tam cept, līdz kļūst zeltaini vai brūnā krāsā. Pēc tam jūs karsējiet kukurūzu ar verdošu ūdeni, kā norādīts pirmajā solī.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase kukurūzas (grauzdēta)
- 5 tases ūdens
Kā to izdarīt
- Iegūstiet vidēju podu un vienkārši uzkarsējiet kukurūzu un ūdeni. Tam vajadzētu ņemt tikai vienu vai divas minūtes. Ja neesat pārliecināts, vai ūdens ir vārot, uzmanieties, lai tiny burbuļi būtu virsma.
- Pēc tam, kad sajaukums sāk vārīties, jums jāsamazina siltums un jākausē šķidrums 15 līdz 20 minūtes. Uzlieciet liesmu uz zemu.
- Cepiet tēju, lai noņemtu kukurūzu.
- Kad esat pabeidzis strauji tējas pagatavošanu, karsējiet to, karsti vai auksti, taču vēlaties, vai cilvēki, kurus jūs plānojat kalpot, dod priekšroku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 6 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |