Ko ēda senie grieķi?
Senās Grieķijas pārtikas produkti bija līdzīgi pārtikas produktiem, ko mēs šodien ēdam, bet neietvēra daudzus, kas kļuvuši par nozīmīgām mūsdienu grieķu virtuves sastāvdaļām. Piemēram, tomāti, paprika, kartupeļi un banāni neienāca Grieķijā tikai pēc Amerikas atklāšanas 15. gadsimtā, jo tieši tāpēc, ka šie produkti radās. Vēlāk ieradās citroni, apelsīni, baklažāni un rīsi.
Bet senie grieķi baudīja daudzveidīgu uzturu. Dārzeņi, pākšaugi un augļi bija galvenais, un zivis bija mīļākie. Medības uzveda spēli uz izvēlni.
Lai redzētu detalizētu rakstu par to, kā ēst kā seno grieķu, noklikšķiniet šeit: Ēšana tāpat kā senie grieķi
Senās Grieķijas virtuve
Daži no ēdieniem, ko ēda senie grieķi, bija:
Dārzeņi
- Arugula
- Sparģeļi
- Artišoki
- Sīpoli
- Kāposti
- Kārtoni
- Burkāni
- Salātu salāti (Romaine)
- Cress
- Gurķi
- Fenheli
- Ķiploki
- Puravi
- Skvošs (kauliņiem)
- Redīsi
- Rāciņi
- Savvaļas selerijas
Augļi
- Āboli
- Bergamotas apelsīni
- Carobs
- Fig
- Vīnogas
- Jujubes
- Olīvas (jā, olīvas ir augļi)
- Bumbieri
- Plūmes
- Granātāboli
- Cidonijas
Pākšaugi
- Pupiņas
- Zirnekļi
- Lēcas
- Zirņi, zaļi un dzelteni
Zivis un jūras veltes
- Anšovi
- Ķiploki
- Vēži
- Sēpija
- Zuši
- Pelēks un sarkans ķiploki
- Grupētājs
- Astoņkājis
- Garneles
- Starojumi
- Sardīnes
- Jūras asaris
- Šprotes
- Kalmārs
- Tunzivis
- Wrasse
Gaļa, mājputni un spēle
- Putni
- Kaķis
- Cālis
- Brieži
- Ēzelis
- Kaza
- Zosu
- Zaķis
- Jērs
- Fazāns
- Cūkgaļa
Graudi / Labība
- Mieži (visbiežāk izmanto maizi)
- Kvieši (speltas tika plaši audzētas un izmantotas)
Garšaugi un garšvielas
- Koriandrs (un koriandra lapas, pazīstamas arī kā cilantro)
- Dilles
- Mētelis
- Pipari
- Oregano
- Sāls
- Safrāns
- Timiāns
Citi pārtikas produkti
- Siers
- Olas
- Medus
- Piens
- Rieksti
- Olīvju eļļa
- Gliemeži
- Etiķis
Raudzētie dzērieni
- Alus
- Medus putas
- Vīns
Plašāka informācija par senā Grieķijas pārtikas produktiem:
- Kā senās Grieķijas pārtikas produkti tika pagatavoti
- Senās Grieķijas receptes
- Vairāk grieķu pārtikas vēstures