Kamēr jūs varat atrast laima garneļu lielākajā daļā tirgu saldētavas sadaļā, jūs atradīsit, ka to ir ļoti viegli izveidot mājās. Šī Karību salu laima garneļu recepte (vai garneļu garnele, ja vēlaties) ir skaista un vienkārša ēdiens, kas pārspēj visu, ko jūs varat iegādāties.
Recepte vienkārši prasa marinādi un uzlīmi pannā. Glazūra ir aromatizējoša tequila, citrusaugļu sulu un vairāku kopīgu garšaugu un garšvielu kombinācija. Tas ir ideāls, ja tiek pasniegts ar baltiem rīsiem un tiek pasniegts lielisks vakariņu ēdiens, ko var baudīt istabas temperatūrā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāze apelsīnu sula (koncentrāts, neatšķaidīts)
- 1/4 tase laima sulas (svaigas, apmēram 2 laima)
- 1/8 tase
- olīvju eļļa
- 1/8 tasi tekilas
- 1 ēdamkarote apelsīnu liķiera (trīs reizes vai Cointreau)
- 1/4 tase
- cilantro (sasmalcināta)
- 1/4 tase
- saldā sīpols (maltas)
- 2 krustnagliņas
- ķiploki (presēti)
- 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 1/2 tējkarote
- sāls (Kosher)
- 1/2 tējkarotes ķimenes (zeme)
- 1/4 tējkarote
- kurkuma
- 1/4 tējkarotes cayenne piparu (vai vairāk pēc garšas)
- 1/4 tējkarote
- melnie pipari (svaigi malti)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1-1 1/2 mārciņas
- garneļu (svaigas vai saldētas jumbo garneles, mizoti un deveined; astes paliek uz prezentāciju, ja vēlaties)
Kā to izdarīt
- Lielajā plastmasas maisiņā, kas satur plastmasas iesaiņojumu, visas sastāvdaļas jāapvieno, izņemot ēdamkaroti olīveļļas un garneļu. Nostipriniet un izskalojiet saturu, lai to kārtīgi samaisa.
- Garneles pievienojiet margaritas marinādei, izspiediet visu gaisu un apzīmogojiet. Pagrieziet maisu, lai pārklātu garneļu.
- Atdzesējiet 30 līdz 45 minūtes. Nepārsmēriniet marinētu vai citrusu skābes "gatavo" garneļu.
- Sildiet lielu, smagas kastrolītes vidēji augstu siltumu. Pielejiet 1 ēdamkarolu olīveļļas uz karstu pannu un aptiniet, lai pārklātu.
- Noņemiet garneļu no marinādes un novietojiet karstā pannā vienā kārtā. Rezervējiet marinādi.
- Gatavojieties 1 minūti, pēc tam pagrieziet garneļu uz otru pusi. Iespējams, tas būs jādara partijās atkarībā no jūsu pannas lieluma. Nepārsedziet garneļu vai tas kļūs gumijas. Noņemiet garneļu un turiet siltu.
- Pievienojiet karsto pannu rezervēto marinādi. Turpināt gatavot, līdz tas samazinās līdz plānā mērcē. Izslēdziet siltumu, atgrieziet garneļu uz pannu un izmetiet tos mērcē, lai pārklātu.
- Garneles pasniedz baltiem rīsiem.
Izlaist alkoholisko dzērienu
Ja jūs nevarat lietot alkoholu, vienkārši pamest šķidrumu. Jūs joprojām varēsiet baudīt ēdiena tropisko aromātu.
Ja jūs parasti neierīkoja tequila vai trīskāršu sūtījumu mājās, vienkārši uzņemiet miniatūras vienreizējas pudelītes. Šī recepte katram šķidrumam izmantos aptuveni pusi miniatūras pudeles. Nav arī nepieciešams iegādāties dārgu zīmolu, tādēļ jūtieties brīvi ietaupīt naudu, ja vien, protams, jūs nejūtat sajaukšanu ar margarītu vai diviem .