Šī sviestmaize ir klasiskā tunzivju kausējuma variācija (kas pati par sevi ir klasiskā grilēta siera sviestmaize). Tas ir nedaudz vairāk augstvērtīgs, jo tunzivju vietā tas izmanto garneļu un krabju gaļu, un tas ir izrotāts ar zaļo olīvu acīm "padarīt to mazliet vairāk jautrības, kā arī.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 biezas maizes šķēles (sk. Pavasara piezīmi zemāk)
- 3 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- Garnējums:
- paprika
- Krabju un garneļu salāti (skatīt šo
- recepte )
- 6 līdz 8 unces Cheddar (viegla vai vidēja, sasmalcināta)
- Garnējiet: pildītas Spānijas olīvas
Kā to izdarīt
- Bagātīgi sviestu maizes šķēlītes vienā pusē un viegli pīpes ar papriku.
- Novietojiet 4 šķēles sviesta pusi uz leju lielā pankūkas vai sīkrīkā. Pilnīgi sadaliet sieru uz 4 šķēlītēm.
- Uz augšu pagatavojiet maizi ar jūras veltes salātiem un atlikušo sieru. Novietojiet atlikušās maizes šķēles sviesta pusi uz augšu uz augšu.
- Ja apakšpuse ir zeltaina un kraukšķīga, rūpīgi pagrieziet sviestmaizes (zem virsmas turētājs un elastīga lāpstiņa virspusē, lai padarītu vieglāku pagriešanos). Pagatavojiet otru pusi līdz zeltainai un kraukšķīgai.
- Sakraujiet sviestmaizes pusītē un apcepiet ar olīvēm zobu bakstāmais "kātiņus", kas atrodas leņķī, lai izskatās tik izteiksmīgs.
Cook's Piezīme: liels veikals nopirka itāļu maizi ir labs par to. Jūs vēlaties maizi, kas ir mērena garoza un diezgan mīksta drupa. Rupjas strukturētas zemnieku maizes vai biezas skābbarības var būt pārāk grūti, lai iekļūtu, nepiepildot pildījumu.