Dzērveņu apelsīnu kvieši ir tik salds un garšīgi! Ir kaut kas tik patīkams par tortā dzērvenes apvienojumā ar saldo un citrusu apelsīnu garšu! Mums ir tādas patīkamas atmiņas par manu Nana, kas šos smalkmaizītus izgatavo, un es viņus pavirzu, karstu un svaigu no krāsnīm!
Šīs smalkmaizītes ir smieklīgi viegli izgatavojamas, un tās var pagatavot kā garšīgas brokastis vai ātri un viegli pēcpusdienas uzkodas. Tie ir daudz dabiskāki nekā kastē sajauc un tajos ir mazāk tauku un kaloriju! Jūs varat kontrolēt to, ko jūs ievietojat smalkmaizītēs, aizvietojot vājpienu ar pilnpienu vai izmantojot dažādas eļļas. Mēs mīlam veselu pienu un sviestu, tāpēc mēs vienmēr saglabājam tos manās smalkmaizītēs !
Cranberry Orange smalkmaizītes ir arī ļoti viegli cep un pēc tam iesaldē. Tā kā mēs esam divu ģimenes locekļi, divu vai trīs dienu laikā mums ir grūti ēst 12 smalkmaizītes, kas paliek svaigas. Vienkārši ļaujiet mufīniem pilnīgi atdzist. Tad ielieciet tos plastikāta maisiņos un iesaldējiet tos līdz trim mēnešiem. Kad esat gatavs smalkmaizītam, vienkārši piesūtiet to ar tosteri vai atšķiramiet to, atveriet to un atlaidiet to karstā pannā!
Smalkmaizītes, protams, iet ārkārtīgi labi ar bekonu un dažu garšīgu sviestu vai citu veselīgu marmelādes sulu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta (izkausēta)
- 1/2 tase krējuma
- 3/4 tases pilnpiena
- 1 liela olu
- 1 1/3 tase visu nepieciešamo miltu
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/3 tase apelsīnu marmelādes
- 1 glāze kaltētas saldinātas dzērvenes
- Neobligāti: oranžais ķekars
- Pēc izvēles: dzirkstošais cukurs
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- Samaisiet sausās sastāvdaļas lielā bļodā.
- Pārliecinieties, vai izkusušais sviests ir atdzisis līdz istabas temperatūrai (arī eļļu var aizstāt). Kopā sakratiet olu, pienu, skābo krējumu, vaniļu, marmelādi un izkausētu sviestu maisīšanas traukā.
- Labi izveidojiet sausu sastāvdaļu centrā. Ielejiet slapjās sastāvdaļas urbumā, sajaucot, kad ielej.
- Pilnīgi apvienojiet sastāvdaļas, līdz esat ieguvuši mīklu, esiet uzmanīgi, lai nepārslogotu. Sajauciet dzērvenes. Tā sēž, tas nedaudz sabiezēsies.
- Ielieciet mafine pannu ar papīra tasēm vai uzlieciet muffin akas ar sviestu vai rapšu spray. Aizpildiet skārda plāksnes līdz 2/3 no tā. Pirms cepšanas varat arī uzklāt smalkmaizītes ar dzirkstošo cukuru.
- Cepiet mīklu 25 minūtes. Slidiniet nagi pie smalkmaizītes malas, lai atbrīvotu tos, ja neizmantojat papīra tases.
- Pasniedziet, kamēr esi silts!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 185 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 98 mg |
| Nātrijs | 263 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |