Vienkāršā bekonu iesaiņotā garnelē

Bites izmēra biskvīti ietīti garneļu uzkodas ir viegli sagatavoti, un tie izskatās un garšo pietiekami eleganti, lai izveidotu ļoti īpašu ballīti. Apkalpošanai pārsūtiet tos uz sasilšanas paliktni vai lēnu plīts.

Parasti mārciņas vidēja garneļu būtu aptuveni 45 uzkodas. Lielie garneti padarītu aptuveni 30 līdz 35 un izmantotu 10 līdz 12 siksnas bekonu. Recepte ir viegli pavairojama pūlī.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 mārciņa
• vidēja vai liela garnele , lobīti, apmēram 45
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• sāls
• 15 sloksnes biezpiena bekonu

Kā to izdarīt

1. Iemērciet apmēram 45 zobu bakstējus ūdenī.
2. Piepildiet lielu bļodu ar ledus un aukstu ūdeni.
3. Nomazgājiet garneles, ja vēlaties, atstājot astes. Ar asu nazi, padariet seklu sagriež garneļu muguru. Izvelciet vai izskalojiet tumšo vēnu.
4. Noslaukiet katru garneļu un ievietojiet ledus ūdenī, strādājot kopā ar pārējiem garneļu.
5. Ar šķērēm vai asu nazi, sagrieziet bekonu šķērsām uz trešdaļām.
6. Garneles ieliek uz darba virsmas un nosusina ar papīra dvieļiem; apkaisa tos ar ķiploku pulveri un mazu sāli.

1. Aptiniet garneļu gabaliņā bekonā un nostipriniet ar zobu bakstāmais. Sakārtojiet broilera plauktu. Atkārtojiet ar pārējiem garneļu un bekona gabaliņiem.
2. Broilē iesaiņoto garneļu, dažkārt pagriežot, 3 līdz 4 collas no siltuma par apmēram 6 līdz 10 minūtēm kopumā, vai līdz bekons ir kraukšķīga ap malām un brūni.
3. Nekavējoties pasniedziet vai pārnesiet garneļu uz sildīšanas paliktni vai lēnu plīti, lai pasargātu sevi.

Ekspertu padomi

• Recepte ir viegli pavairojama. Ja jūs divkāršojat vai tripletušojat recepti, vienlaikus strādājiet ar apmēram 1 mārciņu un saglabājiet ietītu neapstrādātu garneļu ledusskapī, strādājot ar nākamajām sērijām. Alternatīvi sagatavojiet un gatavojiet katru partiju atsevišķi un uzturiet siltu lēnajā plīts, sasilšanas atvilktnē vai sasilšanas paliktnē, sagatavojot atlikušos garneles.
• Marinēt garneļu 30 minūtes ledusskapī apmēram 1/2 tasei itāļu mērces. Vai arī ātri marinādējiet ar 2 ēdamkarotiem neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas , 4 ēdamkarotes citrona sulas, pāris ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu un 1/4 tējkarotes katra sāls un svaigi malti melnie pipari.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	57
Kopējais tauku saturs	1 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	92 mg
Nātrijs	295 mg
Ogļhidrāti	1 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	11 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)