Jautājums par to, vai šokolāde ir bez piena produktiem, ir atkarīgs no tā, kāda veida šokolāde tas pērk. Acīmredzot piena šokolāde nav piena produktu, jo tajā ir piens un parasti arī citas piena sastāvdaļas. Augstas kvalitātes tumšie šokolādes ir vislabākās vietas, lai izskatītu jūsu laktozes nesaturošu šokolādes centienus, jo tie satur tikai kakao sviestu , kakao šķidrumus, lecitīnu (parasti sojas bāzes) un cukuru.
Tomēr ne visi tumšās šokolādes bāri ir vienādi, un daudzi "mainstream" ražotāji šokolādes satur garu veļas sarakstu piena produktu sastāvdaļu , tāpēc etiķetes lasīšana ir būtiska.
Kamēr tumšā šokolāde tiek uzskatīta par daudz rūgta garša, salīdzinot ar piena šokolādi, tas joprojām ir lielisks deserts . Tas, iespējams, nesteidz saldo zobu tā, kā piena šokolāde būs, taču tas joprojām ir jauks dekadents aromāts. Tas pāri labi ar daudziem augļiem un citiem garšvielām. Tas ir patiesi universāls deserts.
Tropiskās šokolādes bez piena produktiem ieguvumi veselībai
Kaut arī tumšā šokolāde var būt pilna ar cukuru, un to vajadzētu lietot mērenībā, tā ir laba izvēle tiem laikiem, kad jums vienkārši vajag kaut ko saldu. Tumšā šokolāde ir ne tikai lieliska tiem, kas nevar patērēt pienu, tas ir garšīgs ārstēt ar daudziem ieguvumiem veselības jomā. Tas ir iepakots ar antioksidantiem un barības vielām, piemēram, cinku, magniju, varu un pat kāliju, kas palīdz organismam cīnīties ar vēzi.
Tumšā šokolāde patiešām ir pierādījusi, ka tai ir vairāk antioksidantu nekā dažas ogas. Daudzos tumšajos šokolādes satur arī kofeīnu, kas jūsu solī var ievietot papildu peps.
Sirds veselība
Daži pētījumi liecina, ka mazu tumšās šokolādes daudzumu lietošana var palīdzēt uzlabot asins plūsmu un palīdz samazināt asinsspiedienu.
Tomēr tikai šokolāde, protams, nekad nedrīkst tikt lietota kā augsts asinsspiediens. Šokolāde ir saistīta arī ar kopējo sirds un asinsvadu veselības uzlabošanu. Šokolādes ēdināšana pazemina risku attīstīt kalcija virsmas artērijās. Flavonoīdi šokolādē arī palielina ādas asins pieplūdumu, padarot to veselīgāku. Tas arī palielina ādas hidratāciju, kas uzlabo tās izskatu un veselību, vienlaicīgi aizsargājot to no saules kaitīgās iedarbības.
Holesterīna pazemināšana
Ikviens, kurš mēģina saprast savu holesterīna līmeni, priecāsies zināt, ka nedaudz tumšās šokolādes var palīdzēt pazemināt ZBL vai "sliktu" holesterīna līmeni. Saldais ēdiens ir pierādīts arī pētījumos, lai paaugstinātu ABL līmeni.
Mood-Boosting
Tas ir labi pazīstams fakts, ka šokolāde izraisa jūsu smadzenes, lai radītu serotonīnu - tādu pašu ķīmisko vielu, kas liek mums sajust mīlestību. Tātad tumšā šokolāde patiesībā ir neliela garastāvokļa palielināšanas spēja. Tās nelielās antidepresīvās īpašības varētu būt iemesls, kāpēc mēs to vēlamies, kad mums ir slikta diena.
Uzlabo smadzeņu funkciju
Tumšā šokolāde ar cirkulācijas spēju palielina arī jūsu smadzeņu darbību. Palielinot asins plūsmu smadzenēs, daži uzskata, ka tas palīdz smadzenēm ātrāk domāt.
Pētījumi parādīja, ka patērējošā šokolāde dažās palīdzēja verbālās prasmes.