Šo kartupeļu, desu un spinātu zupu var pagatavot ar savu mīļāko desu. Izvēlies chorizo, itāļu desu vai citu maisījumu, kas jums patiks.
Spānijas chorizo ir lieliska izvēle šai zupai vai portugāļu chourico. Chorizo ir dūmu aromatizēta desa, kas pagatavota ar papriku. Ja vēlaties izbaudīt itāļu desu aromātu, izvēlieties pikantu. Svaigs andouille arī būtu labs. Ja jūs izvēlaties kūpinātu desu, iemērc to un uzberiet to nedaudz eļļas, pirms to pievienojat zupai.
Skatiet lasītāja komentārus, lai iegūtu vairāk ideju un ieteikumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 lieli kartupeļi, mizoti un plāni sagriezti (apmēram 2 mārciņas)
- 2 vidēji sīpoli, plāni šķēlēti
- 6 tases vistas buljons
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 12 unces svaiga pikanta desa (chorizo, pikants itāļu uc)
- 1 kannu verdoša ūdens
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 lbs svaigi spināti, tīrīti un sasmalcināti
Kā to izdarīt
Lielā holandiešu cepeškrāsnī vai krātiņkrāsā apvienojiet kartupeļus, sīpolus, vistas buljonu un melnos piparus. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet, līdz dārzeņi ir maigi, apmēram 25 līdz 30 minūtes.
Tikmēr ielejiet ūdeni kastītē līdz aptuveni 1/2 collu dziļumam. Uzliek trauku ar vidēji augstu siltumu un uzvāra. Desas lieciet verdošā ūdenī. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un desiņas uzvējiet 15 minūtes.
Iztukšojiet un noņemiet desu no apvalkiem. Viegli sagrieziet desu vai sagrieziet un novietojiet malā.
Gatavo kartupeļu maisījumu sajauciet vai apstrādājiet mazliet vienlaikus, līdz gluda. * Atgriezieties krājkodā un pievienojiet sviestu un sasmalcinātus spinātus. Pavārs, pārklāj, pārāk zemu siltumu apmēram 3-5 minūtes, līdz tiek izskaloti spināti. Sasmalcina vai sasmalcina desu gaļu; garšo un pievieno kosher sāli un svaigi malti pipari, pēc garšas. Pasniedz nekavējoties.
* Tā kā karsti šķidrumi var piespiest blenderī uz augšu, nekad neaizpildiet maisītāju vairāk nekā pusi pilnas. Viena trešdaļa ir pat labāk. Atskrūvējiet vidējo vāciņu un novietojiet saliektu virtuves dvieli virs virsmas. Cieši pieguļ vāciņu.
Lasītāju komentāri
"Baudījies zupa, es nedaudz uzlaboju recepte, kartupeļu maisījumam pievienojot šalotes un ķiplokus. Attiecībā uz garšvielām es arī pievienoju 1/2 tējkaroti kurkuma un 1/2 tējkarotes ķimenes, no kuriem neviens neuztrauca. Padariet zupu zilganu. Trīs no četriem bērniem un vīrs ēda to visu. Smejošs pusaudzis pat ēda dažus. " - B Mom
"Man patika fakts, ka recepte izmanto kartupeļus, lai padarītu zupu mazliet biezāku un bagātīgāku, nevis pievienojot krējumu un miltus, jo parasti to dara ar citām līdzīgām spinātu sugām.Šis izrādījās kā vieglāks variants. Es arī pievienoju kādu receptes muskatriekstu kad es pievienoju griezto chorizo - ļoti garšīgu zupu, ko es noteikti atkal darīšu! " - AL
"Kāda absolūti brīnišķīga zupa! Es nevaru ticēt, cik gluda un bieza tā iznāca. Es paskatījos vairāk nekā 50 krējuma spinātu zupas receptes, ka viss bija piena un miltu tiem, kad es atradu šo vienu.
Daudz veselīgāk, taču, tāpat kā jūs ēdat visu, kas jums nevajadzētu, jums tas patīk! Vīrs par to izlikās - domājams, mēs to regulāri regulēsim. Tas bija lielisks jauns veids, kā šogad izmantot mūsu dārzā esošo spinātu pārpilnību. Būs mēģināt iesaldēt to - bez piena, es neredzu, kāpēc tas nebūtu labi iesaldēt. Paldies. "- Mari
Kalpo 6
Jums varētu patīk
Rudens desas sautējums ar Butternut skvošu
Desu spinātu zupa
Toskāna zemnieku zupa
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 304 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 1,139 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 14 g |