Šīs garšīgās ķirbju pankūkas iegūst no kukurūzas miltiem papildu tekstūru. Nedaudz brūnā cukura un dažas smalkas garšvielas lieliski izbauda pankūkas.
Pasniedziet tos ar pekanriekstiem un kļavu sīrupu vai zeltaino cukurniedru sīrupu pasakainām rudens brokastīm. Šis ābolu sidra sīrups būtu lieliski!
Mēs mīlam šīs mitras, smaržīgās pankūkas, un tās ir ideāli piemērotas rudens sezonai un svētku rītdienām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes universālie milti, (
- apmēram 7 unces )
- 1 tase kukurūzas miltu (5 unces)
- 1/2 tase brūnā cukura (iepakots)
- 3 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes zemes
- kanēlis
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 2 olas (sita)
- 1 1/4 līdz 1 1/2 glāzes piena
- 1 glāze konservētu ķirbi
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Dārzeņu eļļa pudelītē vai sīkrīkā
Kā to izdarīt
- Lielā traukā apvieno miltus, kukurūzas miltus, brūnā cukuru, cepamo pulveri, sāli, kanēli un garšvielas. Vāra, lai sajauktu sausās sastāvdaļas.
- Citā bļodā uzlejiet olas ar 1 1/4 glāzes piena, konservētu ķirbi, 2 ēdamkarotes augu eļļas un vaniļas.
- Pirms piena maisījuma pievienojiet piena maisījumu sausās sastāvdaļās.
- Uzkarsējiet vāciņu vai pannu vidēji mazā siltumā ar mazu eļļu.
- Karote mīklu, apmēram 1/4 glāzes vienā laikā, uz grila vai pankūci. Ja mīkls ir pārāk biezs, pievienojiet nelielu daudzumu piena, lai tas būtu plāns. Mīklu vajadzētu nedaudz izplatīties, kad tas nokritās uz režģa.
- Pagatavojiet pankūkas vienā pusē, līdz malas izskatās sauss un tās ir pietiekami stingras, lai iesistu. Pārlieciet un brūniniet otru pusi.
Jums varētu patīk