Šī super viegla un eleganta Pesto Salmon Pasta recepte ir ideāli piemērota uzņēmumam. Plānojiet to nedēļas izvēlnē; vienu dienu grilētu laša steiku un divus papildus grila ēdienus, tad atdzesējiet, pārklājiet, līdz jūs veicat šo recepti dienu vai divas vēlāk. Jūs varat arī lietot lašu, ko gatavojat tieši šai receptei. Laša sezonu sagrieziet tā, kā vēlaties. Es gribētu izmantot olīveļļu, citronu sulu, sāli, piparus un žāvētu baziliku.
Spageti vietā varat lietot jebkuru garu makaronu, piemēram, fettuccīnu vai lingvīnu. Krējuma un zemu tauku skābā krējuma vietā regulārā skābā krējuma vietā varat lietot pusfunkciju bezkrāsas. Bet neizmantojiet šos piena produktus, kas nav pārējie, jo trauka tekstūra nebūs pareiza. Tas būs pārāk plāns un var kļūt graudains.
Esmu padarījusi šo recepti ar karsti kūpinātu lašu vietā grilētu laša steiku. Vienkārši salauziet lašo gabaliņos - izmantojiet apmēram £ 1/2 - un pievienojiet recepti, kad to paredzēts. Es to neesmu darījis ar konservētiem lašiem, bet tas strādātu ar šķipsnu.
Tā kā ēdiens ir tik vienkārši, tas ir ideāli piemērots izklaidēm, it īpaši, ja esat gatavs gatavot. Šis makaronu ēdiens ir patīkams kā daudz vairāk nekā tā sastāvdaļu summa!
Pasniedziet šo vienkāršo un elegantu ēdienu ar dažiem grauzdētiem ķiploku maizes un svaigiem zaļajiem salātiem, kas tiek izspiesti ar vīnogu vai ķiršu tomātiem, un vienkāršu vīnogu kafijas mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 grilētu laša steiku
- 1 (16 unces) iepakojuma spageti makaroni
- 1 (12 unces) konteiners
- baziliks pesto
- 1 glāze smagā krējuma
- 1 glāze skābā krējuma
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Noņemiet no vārīta laša ādu un kaulus un viegli iespiediet lielos gabaliņos. Atlikt malā.
- Padariet ūdeni vārot lielā traukā ar lielu karstumu. Pievienojiet nedaudz sāls verdošā ūdenī. Pievienojiet makaronu un samaisiet.
- Kad esat pievienojis makaronus ūdenim, lielajā kausiņā kopā ar pesto, krējumu un skābu krējumu noslaukiet. Uzsildiet šo maisījumu vidēji augstu siltuma dēļ 3 līdz 4 minūtes, bieži maisot ar stieples saru.
- Sasmalciniet lašu gabaliņus krējuma maisījumā ar koka karoti un turpiniet siltumu pār mazu siltumu, maisījums sāks vārīties.
- Iztīriet makaronu, kad tas ir pagatavots al dente, un pievienojiet lašu maisījumu kopā ar pusi no siera.
- Pagatavojiet siltumu zem kafijas pudelītes un pagatavojiet, viegli mērcējot maisījumu ar knaibles, līdz spageti ir pārklāti un maisījums tiek rūpīgi sasildīts. Nekavējoties pasniedziet ar pārējo Parmesan sieru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 870 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 147 mg |
| Nātrijs | 266 mg |
| Ogļhidrāti | 87 g |
| Šķiedrvielas | 24 g |
| Proteīns | 54 g |