15 mitrinošs un kārdinošs lēnā plīts bārbekjū cāļa receptēm

Neļaujiet lietainai dienai pazudināt savus bārbekjū plānus; Ļaujiet savam kafijas katlā nākt glābt! Lēna plīts ir lieliska iespēja grilēšanai, jo īpaši, ja laiks ir pārāk mitrs vai pārāk auksts, lai uzkrātu grilu.

Lai gan lēna plīts ir lielisks variants visām cāļu daļām, kājas, augšstilbi un spārni ir visvairāk piedošanu; tie paliek mitri un sulīgi pat pēc ilgas, lēnas vārīšanas. Ja jūs gatavojat vistas krūtiņus kaķu podiņā, vienkārši atcerieties, ka tos pārbaudiet apmēram 1/2 stundas līdz 1 stundai pirms receptes ieteikuma. Tāpat kā jebkuras liesas gaļas vai mājputnu gaļas, vistas krūtiņas var kļūt diezgan sausas, ja tās tiek pārgatavotas. Vistas un cita veida mājputnu minimālā drošā temperatūra ir 165 F

Par velkām vai sasmalcinātām vistas gaļai, augšstilbiem vai vistu krūšu un cūku kauliem ir ideāla kombinācija. Veicot lēni ēdiena gatavošanas spārnus un kaulus saturošus cāļu gabalus, izvairieties no pārliešanas, ja vien jūs nevēlaties, lai gaļa nokristu no kaula.

Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem grilēšanas cāļu receptēm lēni plīts, tostarp velk un sasmalcinātu vaniļas sviestmaizes, vistas gaļas kotletes un receptes, izmantojot kaulus saturošas vistas daļas.