Mājas vārītas grilētas vistas kājas ir ļoti vienkārši, kad lietojat lēnu plītiņu. Šī recepte ir ideāls risinājums aizņemtiem ģimenēm, un, ja jūs gatavojat to no rīta, tas būs gatavs tieši vakariņām. Ar tikai divām sastāvdaļām - budžetam draudzīgas vistas kājas un bārbekjū mērci - to nevar pārspēt!
Šī recepte nevar būt vienkāršāka. Vienā vietā ievietojiet saldētas vistas kājas un bārbekjū mērci lēnā plīts un ieslēdziet siltumu. Tieši tā! To var viegli pielāgot atbilstoši jūsu gaumei. Ja jūs izmantojat atkausētas vistas kājas, apsveriet to mazu augu eļļas daudzumu, pirms pievienojat tos lēnajai plītē. Lai gan tas nav nepieciešams, brūnināšana padara ēdienu garšu. Vai arī noņemiet ādu, ja vēlaties samazināt tauku saturu un kalorijas. Šī recepte ir fantastisks pamats, ar ko spēlēt, un jūsu ģimene to mīlēs.
Ja vēlaties pielāgot mērci, sazinieties ar ārstu grilēšanas mērcē ar dažām papildu sastāvdaļām. Saldo garšvielu garšu pievieno dažas tējkarotes sinepju un apmēram 1/4 tases medus, kļavu sīrupa vai brūnā cukura. Worcestershīras mērce ir lielisks aromātu pastiprinātājs arī barbekju mērcē, vai arī pievienojiet nedaudz šķidru dūmu. Ja jums patīk ēdiens pikants, pievienojiet tējkaroti vai vairāk cayenne piparu vai saberztas sarkanās piparu pārslas. Vai arī pievienojiet dažas tabasko mērces, sambalas vai cita veida karstas mērces. Ja jums patīk sīpoli, sagrieziet vidēju sīpolu un izkaisa to zem kauna panna, pirms pievienojat vistu.
Pasniedziet šīs jaundzimušās vistas kājas kopā ar kartupeļu biezeni vai kartupeļu salātiem un koloslavu, lai iegūtu līdzsvarotu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 veselas vistas kājas (vai vistas gaļas ceturtdaļas, saldētas vai atkausētas)
- 1 (16 unci) pudeles bārbekjū mērce
Kā to izdarīt
- Sakārtojiet vistas kājas lēni plīts.
- Uzkarsējiet bārbekjū mērci pār cāļu kājām.
- Uzkarsējiet un uzkarsējiet sasaldētās vistas kājas augstā temperatūrā 4 līdz 7 stundas vai līdz pilnīgai vārīšanai. Alternatīvi, ja jūs izmantojat atkausētas vistas kājas, pagatavojiet tos zemā 5 līdz 8 stundas.
Padomi
- Lai iegūtu mājīgu garšu, izmantojiet mērci no šīs lēnas kulinārijas vistas spārnu receptes iedvesmai. Sajauciet mērci bļodā un labi samaisiet pēc katras sastāvdaļas pievienošanas. Pielāgojiet sastāvdaļas atbilstoši jūsu gaumei. Daži garšaugi nedaudz pastiprinās ilgstoši lēni, tādēļ pārliecinieties, ka cilvēki to nedara pārāk karstai, lai cilvēki varētu baudīt. Šis mājās gatavotais dienvidu stila bārbekjū mērce ir vēl viena garšīga izvēle, vai izmēģiniet šo alus bārbekjū mērci .
- Kāda ir atšķirība starp veselu vistas gaļu un vistas kāju ceturtdaļu? Visa cāļa kājiņa ir ķemmīšgliemene, kuras augšstilbs ir pievienots. Vistas kāju ceturtdaļa ir līdzīga, taču tajā ir daļa no muguras, tāpēc tas ir nedaudz lielāks. Vienai veselai vistas gaitai vai ceturksnim jābūt pietiekamam pieaugušam un vairāk nekā pietiekamam bērnam. Ja jūs izmantojat trusis vai ciskas, nevis veselas kājas, pieļaujiet apmēram 2 bumbiņas vai 2 augšstilbi uz pieaugušo vai 1 uz vienu mazu bērnu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1321 |
| Kopējais tauku saturs | 70 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 1,173 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 132 g |