Šī vieglā pīrāga vistas gaļa ir aromatizēta ar karija pulveri, ķiplokiem un kādu sausu baltvīnu. Ja vēlaties gatavot bez vīna, izmantojiet vairāk vistas buljona vai pievienojiet nelielu daudzumu ābolu sulas garšas.
Pasniedziet šo lielisko degustācijas vistu ar rīsiem un mīļāko dārzeņu par pasakainu ģimenes ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 6 vistas krūšu pusītes (bez kauliem, bez ādas)
- 1/4 tase miltu
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 tase vistu krājas (nesālīta vai nātrija sāls)
- 1/2 tase baltvīna (sausa)
- 1/4 tase pasrley (svaigu, sasmalcinātu vai apmēram 1 ēdamkarote žāvēta)
- 4 zaļie sīpoli (plāni šķēlēs)
- 4 ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 1 1/2 tējkarotes karija pulvera (vai pēc garšas)
- 3/4 tasi
- smags krēms
- sāls pēc garšas (kosher)
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet vistas krūtiņas; pat sauss un viegli apkaisa visu ar sāli un pipariem. Dārzs miltos, lai pārklātu abas puses.
- Sildiet eļļu un sviestu lielā sīpolu vai sautē, uz vidējas siltuma. Pievienojiet vistas krūtiņām un pagatavojiet apmēram 4-5 minūtes no abām pusēm, līdz tās ir viegli brūnas. Pievienojiet vistas buljonu, vīnu, pētersīļus, zaļie sīpoli, ķiplokus un karija pulveri. Noved pie vārīšanās; 5 minūtes samazināt siltumu līdz vidēji zemam un atdzesēt.
- Pārklājiet pannu un vāra uz 5 līdz 10 minūtēm.
- Samaisiet krējumu un pievienojiet sāli pēc garšas. Siltums caur.
- Vistas krūtiņas karsējiet uz karstu vārītu rīsu ar kādu mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1112 |
| Kopējais tauku saturs | 69 g |
| Piesātinātie tauki | 23 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 318 mg |
| Nātrijs | 644 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 94 g |