Pīrāga vistas krūtiņa ar āboliem

Šīs vistas krūtiņas saņem aromātu no āboliem, ābolu sulas un timiāna. Nedaudz ābolu sidra etiķa un sīpolu līdzsvaro garšas. Tas ir viegli sagatavojams un ikdienā gardu ēdienu.

Vistas un ābolu pasniedz ar ceptiem vai grauzdētiem kartupeļiem un salātiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tortes āboli (piemēram, Granny Smith)
• 1 vidējs sīpols
• 4 tējkarotes
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (vai rapšu eļļa)
• 1 1/2 tējkarotes timiāna lapu (vai apmēram 1/2 tējkarotes žāvētas)
• 4 ādas bez kauliem, vistas krūtiņas pusītes
• 1 glāze ābolu sulas
• 1 ēdamkarote sidra etiķa
• 1 ēdamkarote kukurūzas ciete

Kā to izdarīt

1. Mizu un sakņu ābolus. Sagrieziet tos plānos ķīļos.
2. Nomazgājiet sīpolu un nogrieziet to pusi. Pusītes sagriež plānās šķēlēs.
3. Salt 2 tējkarotes olīveļļas vai rapšu eļļas kārtainā traukā vidējā siltumā. Pievienojiet sagrieztus ābolus, sīpolu un timiānu; pavārs apmēram 4 minūtes vai līdz āboli ir tikai maigi, bet joprojām stingri. Maisīt bieži. Pārnest ābolu un sīpolu maisījumu uz bļodiņu un novietot malā.
4. Pievienojiet atlikušos 2 tējkarotes olīveļļas vai rapšu ar kastrolīti. Pievienojiet vistu un vāriet apmēram 4 minūtes vai līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

1. Samaziniet siltumu līdz vidējai zemajai temperatūrai. Iestatiet 1 ēdamkarote ābolu sulas un ielieciet atlikušo sulu kastrolītei kopā ar ābolu sidra etiķi. Uzkarsējiet un vāra uz 6 līdz 8 minūtēm vai līdz vistas pagatavošanai un sulas paliek dzidra.
2. Ar garozas karoti, noņemiet vistu uz šķīvja un uzturiet siltu.
3. Apvienojiet kukurūzu ciete ar rezervētu ēdamkarote ābolu sulas; iemaisa vāveres sulās un pagatavo ar lielu siltumu, sakrājušos brūnos gabaliņos 2 minūtes vai līdz sulas sabiezē.
4. Atgriezt ābolu maisījumu pannā un uzsildīt. Garša un sezona ar sāli un pipariem pēc vajadzības.
5. Sakārtojiet vistu uz šķīvja un karote ar apberu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1341
Kopējais tauku saturs	75 g
Piesātinātie tauki	20 g
Nepiesātināts tauki	31 g
Holesterīns	418 mg
Nātrijs	479 mg
Ogļhidrāti	28 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	132 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)