Šo mājas garšvielu sāli var izmantot jebkurā receptē, kas prasa garšvielu sāli, un var aizstāt dažus citus kopīgus garšvielu maisījumus. Jūtieties brīvi pielāgot vairāk vai mazāk jebkuras sastāvdaļas, lai atbilstu jūsu gaumei. Ja vēlaties, izlaidiet kariju, diļļu nezāles vai selerijas sāli. Bez tam tas ir lētāks, daudzpusība, ja viena no lielākajām priekšrocībām ir padarīt savu maisījumu. Skatiet padomus un variantus dažām papildu idejām un 6-sastāvdaļu opciju.
Lai padarītu spicier maisījumu, pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes kajēnu piparu. Divkāršojiet ķiploku pulveri vairāk ķiploku garšas.
Izmantojiet šo pamata garšvielu sāls maisījumu, lai pievienotu garšu citādi mīksta zupa, sautējums vai pankūka trauks. Apkaisiet dažus cepetis vietā sāls vai izmantojiet to, lai pievienotu garšīgu garšu grauzdētiem kartupeļiem vai sakņu dārzeņiem. Pašmāju maisījumi arī lieliskas dāvanas!
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiāna lapu
- 1/2 tējkarotes lielzora
- 1/2 tējkarotes ķiploku sāls vai ķiploku pulveris
- 2 1/4 tējkarotes paprikas
- 1/4 tējkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/8 tējkarotes diļļu nezāles
- 1/2 tējkarotes selerijas sāls
Kā to izdarīt
- Ielieciet visas sastāvdaļas mini pārtikas procesorā, kafijas dzirnaviņā vai nelielā blenderī, un apstrādājiet ar mazu ātrumu, līdz maisījums ir kārtīgi un labi sajaukts.
- Izmantojiet šo garšvielu sāli kā galda sāli vai izmantojiet to jebkurā receptē, kas prasa garšvielu sāli vai citus garšvielu maisījumus, piemēram, sālītas Cajun garšvielas .
- Garšvielas glabājiet cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. Siltums var paātrināt garšas zaudējumus un mitrumu var sagraut garšvielas.
Ekspertu padomi
- Lai iegūtu pat svaigāku, intensīvāku garšu, iepirkt veselus žāvētus garšvielas, sasmalciniet savu.
- Pārbaudiet zāļu un garšvielu derīguma termiņus, pirms pievienojat garšvielu sāls maisījumu.
- Saglabājiet savu spice maisījumu cieši aizklātā stikla vai metāla skārda labāko garšu.
- Samazināt recepti un dot garšvielu sāli kā dāvanas .
- Karote garšaugus un garšvielas ar sausu mērkarote.
Variācijas
- Ja vēlaties, pievienojiet 2 ēdamkarotes svaigi maltu melno piparu.
- Vienkāršs (6 sastāvdaļas) garšvielu sāls maisījums: Pievienojiet 6 ēdamkarotes sāls, 1 ēdamkarote svaigi maltu melnie pipari, 2 tējkarotes saldās paprikas, 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1 tējkaroti sīpolu pulvera un 1/2 tējkaroti kajēna piparu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 898 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |