Izmantojot 16 bean-zupas maisījumu, lēnajā plīts ļauj viegli un pasakaini zupa. Neil šajā versijā pievieno maltu desu, taču jūs varat viegli padarīt to veģetāro ēdienu, izslēdzot gaļu un izmantojot dārzeņu buljonu, nevis vistas buljonu.
Šī pupiņu zupa ir lieliska degustācijas zupa lēnajai plītētai, kas ir pagatavota ar itāļu desu un dārzeņiem. Pasniedz zupu ar labības maizi vai cepumiem, lai apmierinātu vakariņas.
Jūtieties brīvi izmantot zeme vai saiti cūkgaļas desu, nevis tītara desu , vai zupā lietot kūpinātu desu. Zemes liellopu gaļa ir vēl viena lieliska izvēle.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums (16 unces) 16-pupiņu zupa vai 15-pupiņu zupa
- 3 vidējas lauru lapas
- 1 ēdamkarote oregano (sasmalcināta žāvēta lapa)
- 2 tvertnes ar beztauku vistas krājumu, zems nātrija vai nesālīta
- 2 tases papildu ūdens (vai pietiekami, lai segtu, ja nepieciešams)
- 3 ribiņas selerijas (sasmalcinātas)
- 3 vidēji burkāni (kubiņos)
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 3 ķiploku krustnagliņas (šķēlēs)
- 1 pound turcija itāļu desu (vārīti un sagriezti *)
- 2 kannas sautēti tomāti (vai kubiņos)
- Kosher sāls pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lēnajā plītiņā apvienojiet pupiņu maisījumu, lauru lapas, oregano, vistas krūtiņu un pietiekami daudz ūdens, lai apklātu pupiņas. Pārklājiet un vāra uz augšu 3 stundas vai līdz pupiņām ir izsmalcināta.
- Pievienojiet atlikušos selerijas, burkānus, sīpolus un ķiplokus kopā ar vārītu desu un tomātiem un samaziniet temperatūru līdz zemai. Pagatavojiet vēl 3 līdz 4 stundas.
- Ja vēlaties, pievienojiet cayenne vai sasmalcinātu sarkano piparu kopā ar ķiploku un desu.
- Garša un sezona ar sāli un svaigi malti melnie pipari, ja nepieciešams.
- Pasniedziet bļodā zupā vai pasniedziet ar karstu vārītu rīsu.
- Uzglabājiet ledusskapī vai sasaldējiet.
* Vāriet tītara itāļu desu vai sautējiet mazā olīveļļas daudzumā līdz brūnai. Šķēle un pievienojiet pupiņām. Vai arī izmantot lielāko tītaru desu; saute līdz brūnai un vairs sārtā krāsā.
Padomi un variācijas
- Nomainīt turku itāļu desu ar cūkgaļas itāļu desu, chorizo vai pikantu kūpinātu desu. Anduļu desa vai kielbasa šajā zupā labi darbotos.
- Zupā izmantojiet lielāko Itālijas desu. Brūnā lielā šķīvī uz vidējā siltuma, iztukšojiet un pēc tam pievienojiet zupai. Vai arī dariet to ar brūnām karstu vai vieglu brokastu desu.
- Izmantojiet zemes liellopu gaļu zupā, nevis desu. Pavārs līdz brūnai un vairs nav rozā krāsā.
- Veģetāro zupu, izlaist desu un nomainiet vistu krājumu ar dārzeņu buljonu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 502 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 110 mg |
| Nātrijs | 803 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 39 g |