Šī krāšņā mazā recepte ir ideāli piemērota Ziemassvētku, Jaungada vai Mātes dienas rītam, jo viss, kas jums jādara, kad vēlaties ēst, ir savākt un cept. Redziet, kā padarīt to soli pa solim olu kulinārijas konditorejas izstrādājumos. Ja vēlaties, varat izlaist mīkstās mīklas mucas. Padariet olas pēc norādes un atdzesējiet, tad vienkārši samaisiet sāli un piparus un apkaisa ar Šveices sieru; Cepiet olas pie 350 grādiem F 30-35 minūtes, līdz termometrs reģistrē 140 grādu F.
Mīklas izstrādājumos olīvas tiek pasniegtas ar šķiņķa izvēli, kas papildina trauku, un tas iepriecinās dažādas aukslējas: kraukšķīgi sasmalcinātu sakropļotu speķi, ikrus, salsas, sasmalcinātas muriņās un sasmalcinātas zaļās sīpolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lapa sasaldēta
- mīkstais mīklas izstrādājums (atkausēts)
- 3 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 2 ēdamkarotes rīvētu Parmesan sieru
- 10 olas
- 1/4 tase smagas krējuma
- 3/4 tases pudelēs
- Alfredo mērce
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 tase sasmalcinātu Šveices vai Colby sieru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Atlaidiet mīklu mīklas lapu un novietojiet to uz darba virsmas. Sasmalciniet mīklu 9 vienādos kvadrātos, pēc salipšanas līnijām, izmantojot asu nazi.
- Pagrieziet divas makaronu kārbas otrādi un pārklājiet konditorejas kvadrātus ar citiem glāzēm (lai pagatavotu konditorejas telpu). Viegli nospiediet mīklu, lai veidotu tases.
- Cepiet 4 līdz 6 minūtes vai līdz mīklas iestatīšana un ļoti gaiši zeltaini brūna. Atdzesējiet 3 minūtes, pēc tam invertējiet konditorejas izstrādājumus uz stiepļu paliktņa, lai pilnībā atdzesētu. Pārklājiet un ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā līdz 24 stundām.
- Izmantojot 1 ēdamkaroti sviesta, ielej 1-1 / 2 kvarca cepšanas trauku; apkaisa ar Parmesan sieru un atstājiet malā. Lielā traukā apvienojiet olas ar smago krējumu; beat līdz putojošs.
- Pārlej atlikušos 2 ēdamkarotes sviestu lielā kafejnīcā vidējā siltumā. Pievienojiet olas karstajam sviestam; pavārs un samaisiet, kamēr olas ir iestatītas, bet joprojām ir mitras. Izņemiet pannu no karstuma un salieciet Alfredo mērcē; pilnībā nesavienojiet.
- Novietojiet olu maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 48 stundām.
- Kad esat gatavs ēst, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Uzlieciet mīklas kausus uz sīkdatņu lapas. Apberiet olu maisījumu ar sāli un pipariem un viegli salokiet. Ielieciet olu maisījumu mīklas kausos un apkaisa ar Šveices sieru.
- Cepiet 22 līdz 27 minūtes vai līdz centrālās olas ir karstas (160 ° F uz tūlītējas nolasīšanas termometra), un mīklas izstrādājumi ir dziļi zeltaini brūni uz grunts un malām. Piedāvājiet virskārtu komplektu un ļaujiet katram ēdienam izvēlēties sev.
Jūs varat arī uzreiz pagatavot šo recepti. Pilnīgi sakļaujiet olas, salieciet Alfredo mērcē un sāli un piparus. Ielieciet olu maisījumu karātos, apkaisa ar sieru un cepiet 15 līdz 18 minūtes līdz karstumam. Pasniedz nekavējoties.
Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
---|---|
Kalorijas | 404 |
Kopējais tauku saturs | 31 g |
Piesātinātie tauki | 12 g |
Nepiesātināts tauki | 9 g |
Holesterīns | 297 mg |
Nātrijs | 858 mg |
Ogļhidrāti | 16 g |
Šķiedrvielas | 1 g |
Proteīns | 16 g |