Pērtiķu pīrāgi var būt Meinas valsts izturēšanās, bet tas nenozīmē, ka viņus nevar baudīt visur. Parasti ar divām mīkstajām, apaļām mini šokolādes kūkām ar ziemassvētku krēma centru, deserts paliek virkne dažādu gardu variāciju.
Rudenī ir parasta ķirbju versija un ziemas brīvdienās viena piparkūka. Turklāt, lai arī tas ir mazāk tradicionāls, dažkārt ziemassvētku krēma uzpildīšana tiek aizstāta ar krējuma siera glazūru.
Tahini pievienošana krēmam noteikti nav tradicionāla, taču tas ir pārsteidzoši garšīgs, ka jums vajadzētu izturēties pret sevi. Sviestmaižu makulatūra var būt pārāk salda, jo tas ir nepieciešams, lai sabiezinātu pulvera cukuru. Sezama pastas nedaudz samazina saldumu un rada brīnišķīgu nītikas, sezama aromātu. Tas ir lieliski savienojams ar piparkūku garšu, un tas ir tik labi, ka jūs varat atrast sev visu, lai padarītu to vieglāku.
Kas jums būs nepieciešams
- Gingerbread Whoopie Pies:
- 1 ola
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1/4 tase melases
- 1 stick (8 ēdamkarotes) nesālīta sviests (izkausēta un nedaudz atdzesēta)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 tases miltu
- 1 1/2 tējkarotes soda
- 2 tējkarotes zemes ingvera
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 3/4 tējkarotes sāls
- Tahini krēma uzpildīšanai:
- 4 unces
- marshmallow pūkas (mājās vai veikalā nopircis)
- 1 tase pulverveida konditoreja cukura
- 3 ēdamkarotes nesaldētā sviesta (izkausēta un atdzesēta)
- 1 ēdamkarote piena
- 1 ēdamkarote
- sezama paste (tahini)
- 1 tējkarote vaniļas
- Jūras sāls pinča
Kā to izdarīt
- Lai pagatavotu piparkūku pīrāgu pīrāgus, iepriekš pagatavojiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Pievieno olu un gaiši brūnu cukuru lielai bļodā. Izmantojot statīvu vai roku mikseri, līdz pat vienmērīgai un nedaudz izgaismotai krāsai. Beat melases, izkausētā sviestā un vaniļas ekstraktā.
- Atsevišķā traukā sadziedē visaptverošos miltus, cepamā soda, zemes kanēli, zemes ingveru, zemes muskatriekstu un sāli.
- Sausās sastāvdaļas sajauciet mitrā mīklā.
- Izmantojot 1 unces sīkfailu liekšķeri, uzlieciet mīklas uz cepešpannas, kas apklātas ar pergamenta papīru vai cepšanas matu, un turiet kausus vismaz 2 collu attālumā, jo tie izkliedē cepeškrāsnī. Varat izmantot pāris cepešpannas vai vienkārši strādājiet partijās, bet jums vajadzētu beigties ar aptuveni 20 liekšķerēm.
- Cepiet 10 līdz 12 minūtes. Pirms apstrādes ļauj rūpīgi atdzist.
- Lai pagatavotu tahinīna krējuma pildījumu, kopā samaisiet makšavu pūkas, cukura pulveri, izkausēto sviestu, pienu, sezamas pastas, vaniļas un jūras sāli. Ļaujiet sēdēt dažas minūtes, kamēr pātagas pīrāgs ir atdzist, lai piepildītu pildījumu un mazliet sabiezētu. Tas palīdzēs uzpildīšanas palikt, kad jūs izplatīt starp diviem pīrāgus.
- Lai savāktu pīrāgu pīrāgus, novietojiet par tēju krējuma ēdamkarote starp diviem sīkfailiem (lietojiet vairāk, ja vēlaties, lai tie būtu biezāki) un viegli sviestat kopā.
- Izbaudi!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 353 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 65 mg |
| Nātrijs | 401 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |