Pārtika ārkārtas situācijās
Vai esat gatavs katastrofai? No viesuļvētras vasarā līdz zemestrīcēm, kas notiks rudenī un ziemos viesuļvētras, mamma Daba var mūs pārsteigt. Veikt kādu laiku un domāt par savu sagatavotību ārkārtas situācijām un sagatavošanu izdzīvošanai.
Parasti ārkārtas situācijās jauda izdziest un jūsu ledusskapis, saldētava un krāsns kļūst bezjēdzīgi. Ja jums ir paveicies, ka jums ir gāzes krāsns, jums vajadzētu būt iespējai pagatavot pat elektronisku aizdedzi; pārbaudiet savu rokasgrāmatu un pārliecinieties, vai spēles ir pieejamas, ūdensnecaurlaidīgā traukā.
Āra grils var būt lieliska ierīce, ko izmantot, bet, lūdzu, neizmantojiet to telpās pat garāžā. Tātad, ko jūs darāt, ja jums ir elektriskā plīts vai krāsns, un laiks ir pārāk slikts, lai grilētu? Paļauties uz šiem padomiem.
Padomi katastrofā
- Šajās situācijās konservi un žāvēti pārtikas produkti var tiešām glābt. Iegādājieties zemas nātrija šķirnes un uzglabājiet to vēsā, sausā vietā, pārliecinoties, ka jūs atzīmējat preces iegādes datumu.
- Savāciet vieglu receptes, kas lieto šos pārtikas produktus, un tos uzglabā tieši pārtikas produktos, kā arī pamata traukus, piemēram, kafijas kannas, bļodas, karotes un plāksnes.
- Ir daudz nesaturējušu priekšmetu, kas nav konservēti. Meklējiet sulas kastes, krājumus un buljonus kastēs, žāvētu augļu un uzkodu priekšmetus un citus, kurus var uzglabāt bez saldēšanas.
- Dažreiz pagrieziet konservēto un žāvēto produktu krājumu, lai pārliecinātos, ka jūsu piedāvājums ir svaigs.
- Pārliecinieties, vai jums ir Parmesan siera zaļā krāsā. Šis siers ir paredzēts uzglabāt istabas temperatūrā pat pēc iepakojuma atvēršanas, tāpēc ir lieliski, ka ārkārtas bagāžniekā ir rokas.
- Daudzi augļi un dārzeņi saglabās to kvalitāti istabas temperatūrā, tādēļ paturiet dažus no tiem uz rokām vienmēr. Ābolus, banānus, tomātus, vīnogas, salātu galus, skvošu, sīpolus, kartupeļus, selerijas, papriku un citus produktus glabā labi, kamēr tos uzglabā vēsā un tumšā vietā.
- Ūdens ir svarīga štāpeļšķiedra ne tikai dzeršanai, bet arī žāvētu produktu rehidrēšanai. Tāpēc saglabājiet labu pudelēs pildītā ūdens padevi, lai dzertos, ēdienu gatavotu un pat zobus tīrītu.
- Vismaz vismaz vienu galonu ūdens dienā uz vienu jūsu mājsaimniecības locekli ir minimālais minimums.
- Informāciju par jaudas zudumu un pārtikas nekaitīgumu skatiet sadaļā Ko par strāvas pārtraukšanu?
- Sarakstu ar štāpeļšķiedrām pieliekamais pārtikas produktiem skatiet sadaļā " Pansijas skavas" .
- Pārbaudiet mūsu pārskatus par labākajiem izdzīvošanas pārtikas uzņēmumiem .
- Pirms viesuļvētras "Katrīna" eksperti ieteica uzturēt pietiekami daudz sevis trīs dienu maltītes, taču tagad es domāju, ka tas ir pārāk mazs. Pēc tam, kad redzējāt ilgtermiņa atbildes reakciju uz viesuļvētras Katrīnas upuriem, es ieteiktu turēt vismaz vienu nedēļu no piegādēm ar rokām - divi ir labāki.
- Papildus pārtikai jūsu labi aprīkotie pieliekamais piederumu komplektā ir jāiekļauj baterijas, radio, lolojumdzīvnieku barība, ja jūsu mājsaimniecība satur maz citus, daudz ūdens pudelēs, lukturīši vai avārijas apgaismojums, sveces, spilventiņš, sērkociņi un visas recepšu zāles, kas nepieciešamas jūsu ģimenei . Es nesen atradu elektriskajām svecēm, kas bēg no baterijām. Tie var ilgt līdz 24 stundām, tāpēc tas ir labs droša apgaismojuma avots.
- Ir nepieciešams arī pirmās palīdzības komplekts; ja jums ir istaba, padomājiet arī par papildu apģērba un segu uzglabāšanu.
- Neaizmirstiet turēt savu mobilo tālruni ar jums un pārliecināties, vai baterijas ir labi uzlādētas.
- Atcerieties, ka, ja jums nav ēdiena dzesēšanas avota, jums vajadzēs tikai tik daudz, lai jūs varētu ēst 1-2 stundu laikā. Saldētavā piepildītais dzesētājs ir ļoti piemērots, lai uzturā uzturētu aukstu, taču tas netiks atdzesē siltus vai istabas temperatūras pārtikas produktus pietiekami ātri, lai novērstu drošības problēmas. Tātad vai nu ēdiet visu ātrbojīgu pārtiku 2 stundu laikā, vai izmetiet to.
- Ja laika apstākļi ir pietiekami droši, lai jūs varētu grilēt ārā, padariet vakariņu pakas ar liela apjoma foliju. Šīs vienas ēdienu maltītes var būt dzīvības glābēji; un tīrīšana ir minimāla.
- Es ieteiktu arī papīra plāksnes, krūzes, salvetes un plastmasas traukus. Parasti es to nerunāju, jo tie nav videi draudzīgi, bet, kad jūs saskaras ar ūdens trūkumu, tie padara jūsu dzīvi daudz vieglāku un drošāku.
Tātad doties uz nākamo lapu, lai saņemtu receptes, krāj savu pieliekamais un informētu. Jūs jutīsieties labāk, zinot, ka jūsu ģimene ir gatava.
Es savācu šīs receptes, pieņemot, ka jums nebūs piekļuves gatavošanas avotam. Lielākā daļa no viņiem neizmanto siltumu; tikai sapulcējiet un ēdiet. Ja jūs varat pagatavot uz gāzes plīts vai grila, jūsu pieliekamo produktu recepšu saraksts būs daudz lielāks. Tādā gadījumā izlasi savu personīgo mise en vietu.
Lai sildītu ūdeni, lai rehidrētu pārtiku, padomājiet par kempinga plīts vai gāzes plīts iegādi, kurā neizmanto elektrību. Atkal esiet uzmanīgi ar šīm ierīcēm un izpildiet norādījumus uz vēstuli.
Pēc visa šī sagatavošanās jūs varat atpūsties, zinot, ka ārkārtas situācijā varat rūpēties par sevi un savu ģimeni.
Katastrofu miltu receptes
- Zemesriekstu sviests Granola wrap sviestmaizes
Šīs kraukšķīgie un krēmveida wrap sviestmaizes ir ļoti viegli izdarīt un garšīgi. - Tunzivju picu
Putas baltās pupiņas, apvienojumā ar dažiem garšvielām, nodrošina lielisku picas mērci šim aromātiskajai picai. Boboli spirts ir vēl viena lieliska sastāvdaļa, kas labi uzglabā istabas temperatūrā. - Krisas slavenu saldo kartupeļu salāti
Man patīk šis salāti; tas ir vēss un sulīgs. Varat to izmantot arī kā sviestmaizi vai iegremdēt. Pērciet mazus burbuļus no salātu mērces vai majonēzes jūsu avārijas bagāžniekam šim un citiem salātu receptēm. - Laša un kartupeļu salāti
Ja vēlaties, izmantojiet lašu, nevis burkas, maisiņus; zivīm šajā iepakojumā nav ādas vai kaulu. Pasniedziet šo salāti pītas maizes pusdienās. - Kuskusa vistas salāti
Šim salātam jums vajadzīgs verdošs ūdens , ja vien jūs nevarat atrast kuskusa zīmolu, kas rehidrē aukstā ūdenī.
- Tomātu Pesto pupu un garneļu salāti
Meklējiet žāvētus pesto maisījumus jūsu lielveikalu garšvielu krastā un pārliecinieties, ka tos var rehidrēt ar istabas temperatūras šķidrumu. Šis salāti ir pārsteidzoši eleganti un barojoši. - Artišoki un aunazu salāti
Vai jūs kādreiz domājāt, ka dabas katastrofas laikā varat ēst gardēdes ēdienus? Jūs varat ar šo recepti! Atcerieties, ka jums nav nepieciešams izmantot visas sastāvdaļas. Kamēr jums ir galvenās sastāvdaļas, izmantojiet garšvielas, kas jums ir pieejamas.
Vairāk informācijas
- Katastrofu gatavības komplekts
- Storm-proof jūsu mājās
- Sagatavošanās katastrofai ar evakuācijas komplektu