Krējuma siļķu salāti sākas ar marinētu siļķi, kas ir ļoti mīlēts Austrumeiropas režīms šīs zivis. Marinētas siļķes tiek piedāvātas eļļā, krēmkrāsā un pat apceptas Ziemassvētku vakara, Jaungada vakara, Karnavala, Laimīgā, kāzu, kristību, uzkodu šķirņu, un tālāk. Poļu valodā tas ir pazīstams kā sałatka śledziowa w śmietanie. Krieviski tas ir seledka pod smetannym , ukraiņu valodā tas ir oseledets 'salat z vershkamy , lietuviešu valodā tas ir kremas silkių salotos . Šis siļķu salāti ir pagatavoti ar kartupeļiem, cepāmām olām un skābo krējumu. Dažreiz tiek pievienotas rīvētas bietes. To bieži ēd kā galveno ēdienu un ātras dienas. Salīdziniet šo recepti ar.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli rūsīti kartupeļi (mizoti, vārīti un atdzesēti)
- 4 filejas siļķes (diegs sauss un smalki sagriezts)
- 1 smalki sasmalcinātā tortā aple
- 1 ēdamkarote sarkanā vai dzeltenā sīpola (smalki sagriezta)
- 1 vidēja kartupeļu sula (smalki sagriezta)
- 1/2 līdz 1 glāze skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes etiķa
- Dārzeņu pipari pēc garšas
- 1 cieta olīve
- Pēc izvēles: svaigas ziedlapiņas
Kā to izdarīt
- Kartupeļus sagrieziet un ievietojiet vidējā traukā. Pievienojiet smalki sagrieztu siļķu, ābolu, sīpolu un marinētu un labi samaisiet.
- Atsevišķā mazā bļodiņā iemasējiet kopā krējumu un etiķi un apvienojiet ar siļķi un citām sastāvdaļām.
- Smalki sagrieziet olu baltumu un pārnesiet uz salātiem. Sasmalciniet olu dzeltenumu salātos un labi samaisiet. Salātiem vajadzētu būt pietiekami sāls no marinētas siļķes, bet pēc garšas pievienojiet piparus. Atdzesējiet, līdz tas ir gatavs kalpot un dekorējiet ar dillēm, ja vēlaties.