Šī garšīgā un vienkāršā uzkoda, neapstrādātas marinētas dārzeņas vai crudités, uzsūc veikalā nopirkto mērci nakti pirms pasniegšanas. Vienīgā vienkāršība atspoguļo franču virtuvi: veiciet vienkāršu sastāvdaļu un padariet to izsmalcinātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases burkānus (sagriež plānās lakstiņās)
- 2 tases sarkano ziedu papriku (sagriezti sloksnēs)
- 2 tases sparģeļu šķēpi
- 2 glāzes selerijas (sagriež plānās nūjiņās)
- 1 1/3 glāzes Vinaigrettes mērci
Kā to izdarīt
Nomazgājiet un sagrieziet dārzeņus. Turot tos atsevišķi likt burkānus, papriku, sparģeļu šķiņķi un seleriju katrā savā bļodā. Toss ahijas dārzeņu ar 1/3 tasi mērci, pārklājiet un atdzesējiet vismaz 8 stundas. Nogrieziet atlikušo mērci un sakārtojiet marinētu dārzeņu uz šķīvja. Pasniedziet aukstumā.