Šis elegantais pirmais ēdiens vai uzkoda ir viegli pagatavota pirms laika, un tā ir viegla un garšīga.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 saldētas omāri astes, atkausētas
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
- Daži zaļie gabali, piemēram, romiešu salāti, pavasara maisījums utt.
- 4 redīsi, sagriezti šķēlēs
- 1/4 tase medu
- 1/3 tases apelsīnu sulas koncentrāta
- 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa vai baltvīna etiķa
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Atdaliet katru asti gareniski un noskalo ar aukstu ūdeni.
- Ievietojiet gaļu pusi uz augšu, uz cepšanas trauka ar foliju.
- Viegli iemasējiet katru asti ar izkausētu sviestu un nedaudz apkaisa ar sāli un pipariem.
- Broil aptuveni 4 collas no karstuma apmēram 4 līdz 6 minūtes, vai līdz astes čokurošanās.
- Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist. Nosedz un atdzesē vienu stundu vai divas reizes.
Mimosa mērce:
- Kombinējot medus, apelsīnu sulas koncentrātu un šampanieša etiķi vidējā kafijas kannā. Vāra 5 minūtes vai līdz nedaudz samazina. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Sakārtojiet omāru astes uz plāksnes ar dažiem zaļumiem, sagrieztiem redīsiem vai citiem salātu dārzeņiem. Slaucīt nedaudz Mimosa mērci pie omāra.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 248 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 219 mg |
| Nātrijs | 826 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |