Seafood Newburg
- 1 lbs saldētas garneles, vārītas un rupji sasmalcinātas
- 4 līdz 8 unces krabju vai omāri, atkausēti, žāvēti un kubiņos
- 2 ēdamkarotes šerija
- 2 tējkarotes citronu sulas
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 3/4 sviesta sviesta, 6 ēdamkarotes
- 1/3 tase miltu
- 2 tases pusē un pusi
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/4 tase smagas krējuma
- 1 olu dzeltenums
- 1/2 tējkanna rīvēts Čedaras siers
Kā pagatavot
- Sajauciet jūras veltes ar šeriju, citronu sulu un muskatriekstu.
- Pārklājiet un atdzesējiet dažas stundas.
- Izkausējiet sviestu kūkā pār zemu siltumu; sajauciet ar miltiem, tad sajauciet pusi un pusi. Pievieno sāli un turpina gatavot un maisot, līdz tas ir biezs, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
- Apvienojiet sakapātu olu dzeltenumu ar smago krējumu. Pievienojiet mērcei, nepārtraukti maisot. Pievienot siers.
- Turpiniet gatavot, maisot, līdz labi sajauc un sieru izkusa.
- Pievienojiet jūras veltes ar marinādi. Rūpīgi sildiet, apmēram 10 minūtes ilgāk.
- Pasniedziet pīrāgu čaulas, rīsus vai grauzdiņus. Ja tas ir pārāk biezs, plāns ar mazu pienu.
- Seafood Newburg recepte kalpo no 4 līdz 6.
Saistīti Receptes
Lobster Newburg II
Garneles Newburg
Laša Newburg