Pasniedziet šo krēmveida lauru Newburg uz rīsiem vai nūdeles, vai vairāk nekā grauzdiņiem, cepumiem vai mīklu mīklas čaumalām.
Neaizmirstiet ēdiena gatavošanas laikā beigām pievienot apmēram 1/2 glāzi tvaicētus zirņus.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes sauss sinepes
- pipari
- 1 tase piena
- 1/2 tase pusi un pusi
- 1 can (16 unces) laša, ar šķidrumu
- 2 olu dzeltenumi
- 1 ēdamkarote saussherija
- 1 ēdamkarote rīvēta Parmas salas siera
- rīsi, grauzdiņš, baltkrekli vai kazas čaumalas
Kā to izdarīt
Vidējā kūkā izkausējiet sviestu vidēji zemā siltumā; maisa miltus, lai padarītu gludu pastu. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes. Samaisiet sāli, sauss sinepes un piparus. Pakāpeniski pievienojiet pienu un krējumu. Turpiniet gatavot un maisot līdz sabiezētam.
Iztukšojiet lašo, atstājiet šķidrumu. Pārlej lašo, noņemot ādas gabalus un kaulus.
Lašu un šķidrumu samaisiet sabiezinātā mērcē. Maisot apmēram 1/2 tase karstu maisījumu viegli pārziemotu olu dzeltenumu, ātri maisot.
Ielieciet šķidrumu ar olu dzeltenumiem mērces mērcē kausiņā. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes, maisot.
Samaisiet šarvu, Parmesan sieru un laša pārslu.
Sildiet un pasniedziet rīsus, nūdeles, grauzdiņus, cepumus vai sīpolu čaumalās.
Kalpo no 4 līdz 6.
Jums varētu patīk
Laša nūdeles kastrolis
Pildīti pipari ar lašu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 389 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 155 mg |
| Nātrijs | 389 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 27 g |