Šī pamata sviestu sasalšanas recepte ir perfekta virsū kūka vai cupcakes. Man patīk šī glazūra šokolādes cupcakes vai padarīt to sala slāņa kūka, cauruļu kūka vai lapu kūka .
Šim glazētājam varat pievienot dažādus aromatizētājus, un to var viegli krāsot, lai atbilstu jebkuram gadījumam. Sastāvdaļas var viegli palielināt par 2 kūkām vai 2 desmit cupcakes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase sviesta, mīksta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 lbs (3 1/2 glāzes) konditorejas cukurs, izsijāts, ja tas ir organisks vai ir redzami gabaliņi
- 3 līdz 4 ēdamkarotes piena vai vieglā krējuma, vai pietiekami, lai padarītu to gludu un izšļakstāmu
Kā to izdarīt
- Sajaucot trauku, sviestu, sāli un vaniļu notīriet ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir gaišs un pūkains.
- Pievienojiet konditorejas cukuru nedaudz vienlaikus, pēc katra pievienošanas uzpūšot.
- Pievienojiet 3 ēdamkarotes piena vai gaišā krējuma, līdz pat gludai uzpūšanai.
- Sakraujiet vairāk piena vai krējuma, līdz tiek sasniegta vēlamā izplatīšanās konsistence, un matējums var tikt pārklājams.
Šī recepte veido apmēram 2 1/3 glāze kausējuma, pietiekami, lai sasaltu 8 collu 2-slāņu kūku vai 10 collu tūbiņas vai bundt kūka topi un sānu malas.
Vai sals vai cauruļvadi uz aptuveni 1 dozen cupcakes.
Padomi un variācijas
- Neliela partija - Nelielai kūkai izmantojiet 3 ēdamkarotes sviesta, sāls šķipsnu, 1/2 tējkarotes vaniļas, 2 tases cukura konditora un apmēram 2 ēdamkarotes piena vai pietiekami labi, lai izplatītu vai cauruļvadu konsistenci.
- Almond Butter Frosting - Aizstāj 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta vaniļas.
- Kafijas glazēšana - nomainiet pienu ar stipri pagatavotu kafiju.
- Šokolādes glazūra - pievienojiet 1/4 tase nesaldinātas kakao pulvera krējuma maisījumam un izmantojiet mazāk konditorejas cukura.
- Peppermint Frosting - nomainiet vaniļas ekstraktu ar 1/2 tējkarotes piparmētru ekstrakta. Pievienojiet gatavās salaušanas dažus ēdamkarotes sasmalcinātu piparmētru konfekšu vai sasmalcinātu saldumu uz augšu, kas atrodas uz frotētām cupcakes vai kūka.
- Citronu vai apelsīnu sviesta glazūra - nomainiet pienu vai krējumu ar svaigu apelsīnu vai citronu sulu un pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes smalki sasmalcinātu citronu vai apelsīnu miziņu.
- Saldā sviesta glazēšana - Sildiet sviestu kastrolī vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet sviestam atdzist un turpiniet ar recepti.
- Creme de Menthe Frosting - nomainiet daļu vai visu pienu ar Creme de menthe liķieri.
- Riekstu glazēšana - pievienojiet apmēram 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu valriekstu vai pekanriekstu, lai glazētu.
- Spiced Frosting - Pievienojiet 1/8 tējkarotes zemes kanēļa un šķipsnu katru zemes muskatriekstu un malti krustnagliņas.
Jums varētu patīk
Šokolādes krējuma siers, kausēšana
Šokolādes skābā krējuma glazūra
Citronu krējuma siers sasalšana
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 208 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 19 mg |
| Nātrijs | 3 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |