Šī garšīgā, bagātīgā un mitrā Teksasas lapu kūka tiek pagatavota ar skābu krējumu un kakao, pēc tam to papildina ar šokolādes glazūru. Vai arī jums varētu patikt šī klasiskās lapas kūka versija un glazūra, kas izgatavota no paniņiem vai skābpiena.
Šo klasisko šokolādes kārbu dažreiz izgatavo, pievienojot kanēli. Ja jums patīk garšīgs šokolādes aromāts, varat brīvi pievienot 1/2 tējkarotes uz 1 tējkaroti zemes kanēļa.
Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus pekanos vai valriekstus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase sviesta (2 nūjas)
- 1 tasi ūdens
- 1/4 tase nesaldinātā dabīgā kakao pulvera (apstrādāts nevis holandiešu valodā)
- 2 tases granulēta cukura
- 2 tases
- Universālie milti
- 1/8 tējkarotes sāls
- 2
- olas, sakaut
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tase krējuma
- 1 tējkarote vaniļas
- Apkaļošana zemāk
- Apsaldēšana
- 1/2 tase sviesta
- 1/4 tases nesaldinātā dabīgā kakao pulvera
- 1/4 tase pluss 2 ēdamkarotes piena
- 1 kastīte (1 lbs) konditorejas cukurs, izsijāts (aptuveni 4 1/4 kausi izspiesta)
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu vai pekanriekstu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
Sajauc un cept kūku
- Pievienojiet 1 tase krējuma sviestu, ūdeni un 1/4 tase kakao kubiņos vidējā siltumā; kamēr sviestam kūst. Pievienojiet cukuru, miltus, sāli, olas, soda, skābo krējumu un 1 tējkaroti vaniļas; labi samaisa.
- Ielieciet 15-uz-10-on-1-inch jelly roll pan vai lapu kūka pan.
- Cepiet pie 350 F apmēram 20 minūtes vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei ir tīra.
- Sasaldējiet kūku (tālāk), kamēr tā ir karsta.
Sagatavojis Frosting
- Kad kūka ir gandrīz pabeigta cepšana, apvienojiet 1/2 tase sviesta, 1/4 tase kakao un pienu kastrolis; uzvāra.
- Pievienojiet konditorejas cukuru un 1/2 tējkarotes vaniļas labi sajauciet ar elektrisko maisītāju. Izmantojiet valriekstu vai pekanriekstu maisījumus un pārlejiet kūku.
- Ar lāpstiņu vai nazi, pārklājiet glazūru, lai pārklātu karstu kūku.
- Ļaujiet kūku atdzist un pēc tam sagrieziet kvadrātā, lai kalpotu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 585 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 102 mg |
| Nātrijs | 285 mg |
| Ogļhidrāti | 85 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |