Karstā šokolāde uz nūjas ražo delikātus šokolādes gabaliņus, kurus var izšķīdināt karstā pienā, lai iegūtu bagātīgu, krēmīgu karstu šokolādi! Tas patiešām ir konfekte, kas dubulto pienākumu: izbaudiet, vai tā ir vienkārša, izmantojiet to kā karstu šokolādes bāzi vai dariet abus!
Šī gudrā konfekte ir lieliska dāvana, un jūs varat veikt bezgalīgas variācijas. Pievienojiet lielas smidleņu karstās šokolādes skrējējus, iesaiņojiet mizas blokus saberztā piparmētrā vai kakao, vai arī nogataviniet tos ar balto šokolādi pirms iepakojuma.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase
- smags krēms
- 14 oz. var saldināts iebiezināts piens
- 18 oz. (apmēram 3 tases) sasmalcinātas puskaidras šokolādes vai mikroshēmas
- 4 unces. (apmēram 3/4 tase) sasmalcinātas nesaldinātas šokolādes
- 25 konfekšu nūjas
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet 8 x 8 pannu, uzklāt to ar alumīnija foliju un izsmidzināt foliju ar nonstick vārīšanas aerosolu. Sasmalcinātus, daļēji saldos un nesaldinātos šokolādes vietā novietojiet lielā karstumā drošā bļodā.
- Ielieciet smago krējumu un iebiezinātu pienu vidējā kūkā un nojauciet, līdz tiek apvienots. Ielieciet kastroli uz vidējas siltuma. Uzlieciet šķidrumu, lai tas būtu vāra, vāra bieži, lai kondensētais piens nekautinātu pannas apakšā.
- Kad šķidrums ir šļircis, ielej karsto krējumu virs sasmalcinātas šokolādes un ļauj tai sēdēt uz minūti, lai mīkstinātu. Sāciet krēmu un šokolādi kopā, līdz šokolāde ir izkususi un jums ir spīdīgs, gluds maisījums.
- Ielieciet šokolādi sagatavotajā pannā un notīriet to vienmērīgā kārtā. Ļaujiet tai sēdēt un nostiprināties visu nakti vai 3 līdz 4 stundas ledusskapī.
- Kad stumbrs ir stingrs, izmantojiet lielu, asu nazi, lai to sagrieztu divdesmit piecos gabalos (piecas rindas un piecas kolonnas). Lai veiktu vienmērīgākos griezumus, nazi noskalojiet ar karstu ūdeni un nosusiniet starp katru griezumu. Katru bloku noslaukiet ar konfekšu nūju.
- Uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā līdz nedēļu istabas temperatūrā, divas nedēļas ledusskapī vai līdz pat mēnesim saldētavā.
Karstā šokolādes instrukcijas
Lai pagatavotu karstu šokolādi, sildiet krūzi ar pienu (šajā gadījumā ūdens nedarbojas labi) un pievienojiet šokolādes bloku. Ļaujiet tai sēdēt un mīkstināt uz mirkli, pēc tam enerģiski samaisiet, līdz tā ir izšķīdusi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 215 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 26 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |