Tas ir kā tējas pagatavošana, tikai garāka un karstāka
Zāļu uzlējumi ir vienkāršs veids, kā padarīt spēcīgu dzērienu un ekstraktu eļļas un garšas no mūsu iecienītākajiem augiem. Tā ir metode, ko bieži izmanto dabas aizsardzības līdzekļos, piemēram, tonizējošos līdzekļos, un tā ir jauka alternatīva augu kapsulām un tablešu lietošanai. Zāļu uzlējumi ir brīnišķīgs veids, kā izbaudīt agrās pavasara zāles.
Kā jūs uzzināsiet daudzos veidos, kā jūs varat izmantot savu zāļu dārzu savai veselībai, kā arī mājas un skaistumkopšanas produktiem, jūs atklāsiet, cik lietderīgas ir infūzijas.
Viņi ir diezgan viegli izgatavoti un prasa vairāk laika nekā pūles, bet lielāko daļu šo laiku vienkārši iztērē gaida.
Kas ir augu izcelsmes infūzija?
Ikreiz, kad jūs gatavojat tēju, jūs faktiski veicat infūziju . Šīs spēcīgās augu infūzijas tiek veiktas ar tādu pašu metodi. Atšķirība ir tāda, ka garšaugiem ir atļauts stāvēt ilgāk (bieži vien daudzas stundas), tāpēc tos dažkārt dēvē arī par "ilgu infūziju".
Garāks infūzijas ekstrakts vairāk no labvēlīgajām īpašībām un barības vielām, ko iegūst no ārstnieciskiem augiem, miežiem, saknēm un ziediem. Mēs arī slazdam tvaiku un siltumu iekšā burka, lai izceltu vairāk no šiem elementiem.
Izmanto
Zāļu uzlējumus var izmantot dažādiem mērķiem.
- Jūs varat dzert to par zāļu vērtību un baudīt to vai nu auksti, vai pārkarsušos.
- Uzlējumi tiek izmantoti daudzās mājās gatavotās kosmētikas un aizsardzības līdzekļos, piemēram, vietējās zāles.
- Viņi var parādīties dabas un bioloģiskās izcelsmes produktos, piemēram, dārza mēslojumos un bug repellents.
- Ķiploku un Kajenna piparu infekcija padara brīnumus trušu turēšanai prom no saviem augiem.
Populāras zāļu infūzijas sastāvdaļas ir nāters, mīļais, sīksrieksts, sarkanais āboliņš un auzu salmi. Tomēr katrs no tiem jālieto piesardzīgi, un parasti tas vislabāk ir izmantot tikai vienu reizi.
Lai veiktu lielisku degustācijas infūziju, parastie zaļumi ir kumelīti , ingvers un jebkura kūka.
Ir svarīgi atcerēties, ka daži augi var būt kaitīgi, ja jūs patērē pārāk daudz, infūzija ir pārāk ilga vai nepareizie augi ir apvienoti. Šī iemesla dēļ, lūdzu, dariet savu pētījumu par jebkuru infūziju un izmantotajiem augiem, ja plānojat to dzert. Vislabāk ir sekot receptēm no uzticamiem avotiem un pievērst uzmanību visiem brīdinājumiem.
Konsultējieties ar savu ārstu vai zobārstu pirms dzeršanas.
Kā padarīt augu infūziju
Zāļu uzlējumi aizņem ļoti maz laika, lai sagatavotos, bet jums būs jāgaida, kamēr tas kārtīgi krīt. Noteikti ievērojiet ieteicamo laiku un mērījumus augu izcelsmes infūzijas receptē.
Lai izveidotu augu infūziju, jums būs nepieciešamas trīs lietas:
- 1 ēdamkarote žāvētas pēc Jūsu izvēles
- 1 glāze verdoša karstā ūdens
- Stikla burkas ar vieglu vāku (pārliecinieties, ka tas ir ļoti tīrs)
Ja vēlaties, augus un ūdeni var palielināt, lai iegūtu lielāku infūziju. Daudzi cilvēki izvēlas 1 kvaru vienā reizē, un tas prasītu apmēram 1 glāzi žāvētu augu uz 1 kvatu ūdens. Tomēr, vispirms, kad pirmo reizi sagatavojat infūziju, vislabāk būtu mazāks tilpums, tāpēc jums tas netērēs, ja jums tas nepatīk.
Veicot infūziju, pārliecinieties, lai glāze satvertu visu laiku tvertni.
Siltums, kas ir notverts iekšā, ir izšķirošs, lai atbrīvotu visus šos labvēlīgos savienojumus jūsu augos.
- Novietojiet garšaugus stikla traukā.
- Uz augiem lieciet vārošu ūdeni, lai tie būtu pilnībā pārklāti.
- Iepakojiet burku ar cieši pieguļošu vāku, lai tvaiks un gaistošās eļļas netiktu izbēgtas.
- Ļaujiet infūzijām pacelt, līdz ūdens atdziest līdz istabas temperatūrai vai ieteicamā infūzijas recepti.
- Iztīrīt tērpus, izmantojot marli vai smalku sietu (vai abus). Ja nepieciešams, atkārtojiet, lai noņemtu visus garšaugus.
- Iegūto šķidrumu sauc par infūziju. Notīriet trauku un ielejiet infūziju iekšā.
- Infūziju var atdzesēt līdz 48 stundām.
Ja jūs vēlaties iekļaut zāles pudelēs, pagatavojiet paciņu. Novietojiet garšaugus iekšā nelielā mizas gabaliņā, piesiet to slēgt ar virkni un novietojiet saišķi jūsu vārošā ūdens trauka iekšpusē.
Jūs varat pat ļaut virkne karājas virs sāniem, lai to varētu viegli noņemt. Šajā gadījumā strainēšana nav nepieciešama.
Parasti saknēm un barksi ir nepieciešama ilgākā infūzija (vai novārījums) apmēram 8 stundas. Lapas var ievadīt vismaz 4 stundas, ziedi 2 stundas un sēklas un svaigas ogas vismaz 30 minūtes.
Kas ir novārījums?
Ja ir vēlams spēcīgāks dzēriens, to sauc par novājēšanu . Atkritumus visbiežāk lieto saknēm, mizām, žāvētām oglēm un citiem augu materiāliem, kuriem eļļas ieguvei nepieciešams spēcīgāks un ilgstošāks siltums.
Lai pagatavotu novārījumu, apvienojiet garšaugus un ūdeni mazā kafijas kannā. Pārklāj ar vāku un lēnām atdziest. Ļauj maisījumam viegli iemērc 20 līdz 45 minūtes (vai atbilstoši jūsu receptam). Noņemiet no karstuma, celmiem un ielejiet uzglabāšanas burkā.