Šis bezalkoholiskais garšvielu sāls ietaupa laiku un piepūles, lai izvilktu no spainīšiem vairākus garšvielu burkas - viss tur ir tieši pie garšvielu burka. Tas iet gandrīz visam un tam nav īpašu garšvielu vai augu, kas saistītu to ar konkrētu ēdienu vai etnisko virtuvi.
No Terri - ikdienas ēdiena gatavošanai es vienmēr cenšos iegūt tādas pašas garšvielas: sāli, piparus, sīpolu un ķiploku pulveri un papriku. Es noteicu proporcijas, kuras es parasti izmantoju, un nāca klajā ar šo garšvielu sāli, lai to izmantotu katru dienu.
Recepte ir viegli pa daļām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes sāls
- 1 glāze sīpola pulvera
- 1/2 tase balto piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulveris
- 1/2 tase papriku
Kā to izdarīt
Apvienot visas sastāvdaļas un uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā līdz 6 mēnešiem.
Tas pats par sevi ir ne tikai vienkāršs, bet tas ir mazs no veikalā nopirkto garšvielu maisījumu cenas!
Izmanto
Tas ir ikdienas garšvielas, kas iet ar gandrīz visu garšīgu - ne garšvielas vai garšaugus, lai slīpētu to pret vienu veidu virtuves vai citu. Es to izmantoju tik bieži, ka to veido lielās partijās. Tāpat kā ar visiem garšvielu un garšvielu maisījumiem, jūs varat samazināt piparu daudzumu, ja vēlaties gludāku aromātu.
Šo ikdienas garšvielas sāli var izmantot arī kā garšas pastiprinātāju uz jau pagatavotas pārtikas. Apkausēt dažus svaigi pagatavotus dārzeņus, steiku, rīsus, salātus, biezpienu vai visu, ko izvēlaties. Lietojumi ir bezgalīgi - lietojiet to pirms, ēdiena gatavošanas laikā un pēc tā, lai pievienotu lielisku garšu ar mazu piepūli!
Glabāšana
Tāpat kā ar visiem garšvielu maisījumiem, es par to rakstīšu (tas ir pirmais no sešiem), tie nesatur nekādus "pretsalipes" līdzekļus, lai garšvielas varētu veidot kopā. Lai to novērstu, garšvielas uzglabājiet cieši noslēgtā burkā vai zip stila somā vēsā, tumšā vietā vai uzglabājiet ledusskapī. Nekad neuzglabājiet garšvielas (vai garšaugus) plauktā virs jūsu krāsns vai netālu no sava krāsns. Siltums un mitrums izraisa aromāta izkliedi, un garšvielas būs "saspiesti" pat ātrāk.
Kamēr vēss, tumšs pieliekamais palīdzēs noturēt garšvielas plūstošas un svaigas, ja tas notiks, vienkārši kratīt garšvielas agresīvi un / vai uzlīmēt traukā uz countertop. Tiem laikiem, kad vienkārši traukā trauks nedarbojas, noņemiet vāciņu un izmantojiet karoti vai dakšiņu, lai maisītu un sadalītu garšvielas. Siltā, mitrā temperatūrā ir tendence paātrināt visu dabīgo sastāvdaļu "saplūšanas" efektu.
Padomi
- Sagatavojiet šo garšvielu maisījumu lielās partijās, pārejiet uz pievilcīgiem buras un ievietojiet burkas grozā un dodiet kā dāvanas. Tik viegli, lēti un vienmēr appreciated. Es aptuveni 6 dažādus garšvielu maisījumus par aptuveni.com. Sagatavojot visus maisījumus un ieliekot vienu no katra grozā ar etiķeti, tas ir lieliska dāvana, ko jūsu draugi baudīs visu gadu. Un šī garšvielu "gardēžu šķirne" maksās mazāk nekā vīna pudele vai puķu ķekars! Seši maisījumi viss būs aptuveni.com daudz laika brīvdienu dāvanu izgatavošanai.
Jums varētu patīk
Blackened garšvielu maisījums zivīm vai vistas gaļai
Vienkāršais kanēļa cukura maisījums
DIY Spice Blend: čili pulveris
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 5 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 894 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |