Garšvielas brīvi berzē pār zivīm vai vistas gaļu, un pēc tam zivis vai vistas gabalus no abām pusēm noberzē smagā dzelzs pankole. Tālāk ir minēti daži pamata gatavošanas norādījumi.
Es sajaucu ābolu filejas (attēlā) ar melno garšvielu un pēc tam savāca galus kastrētā, un tad es tos pabeidzu apmēram 10 līdz 12 minūtes 400 ° F krāsnī.
Pārnēsājot ēdienu, neaizmirstiet izslēgt dūmu signalizāciju un izplūdes ventilātors ir augsts!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes maltas paprikas
- 4 tējkarotes kaltētu lapu timiānu
- 2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes melnie pipari
- 1 tējkarote zemes kajēna piparu vai pēc jūsu gaumes
- 1 tējkarote žāvētu lapu oregano
- 3/4 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
Kā to izdarīt
- Ievietojiet visas sastāvdaļas burkā un uzglabājiet vēsā tumšā vietā. Pirms katras lietošanas reizes kratīt.
- Melnā zivs filejas
- Pārāk zemā siltumā izkausē apmēram 3 ēdamkarotes sviesta nonstick āķu traukā (pietiekami daudz sviesta, lai apklātu zivis un pannas grunts). Tiklīdz sviests ir izkusis, novietojiet zivis pannā, pagriežot to, lai sviestu pārklātu abās pusēs. Tad dāsni zīdaiņu pārklājiet ar garšvielām, atkal iespraudiet un apcepiet otru pusi ar garšvielām.
- Tagad pagrieziet siltumu vidēji augstu un pagatavojiet zivis vienā pusē, līdz kļūst melni un nedaudz kraukšķīgi. Pārlieciet un pagatavojiet otru pusi. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk sviesta.
Jums varētu patīk
Garšvielu maisījums jūras veltēm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 6 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 195 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |