Šīs kartupeļu salāti ir pagatavoti ar Yukon zelta kartupeļiem un graudainiem sinepēm, kā arī sasmalcinātu sīpolu un olām. Šī ir lieliska izvēle, ja jūs meklējat labas garšas pagatavošanas vai piknika kartupeļu salātus .
Izmantojiet labas kvalitātes pilngraudu sinepes vai iecienītākās gardēdes sinepes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote sāls
- 2 mārciņas
- Yukon zelta kartupeļi (mazgāti un sagriezti 1/2 līdz 1 collu kubi)
- 1/2 tases selerijas (kubiņos)
- 4
- cieti vārītas olas (sasmalcinātas)
- 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu (pēc izvēles)
- Par dressing:
- 1 glāze majonēzi
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes graudainas sinepes
- 2 tējkarotes dilles
Kā to izdarīt
- Ielieciet kubicos kartupeļus vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Pievieno 1 tējkaroti sāls un uzvāra virs liela siltuma.
- Nosedz vāku, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un turpina vārīt aptuveni 12 līdz 15 minūtes, līdz kartupeļi ir dakšiņas. Iztukšojiet un atdzesējiet pilnībā.
- Lielā traukā apvienojiet atdzesētos kartupeļus ar seleriju, sasmalcinātām olām un sīpoliem.
- Apvienot 3/4 tases majonēzes, 1/2 tējkarotes sāls, 1 ēdamkarote sinepju, dilles un piparus.
- Majones maisījumu maigi maisa kartupeļu maisījumā. Pievienojiet vairāk atlikušo majonēzi un sinepju, lai iegūtu aromātu un tekstūru.
- Atdzesējiet līdz dienai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 699 |
| Kopējais tauku saturs | 49 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 289 mg |
| Nātrijs | 483 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 50 g |