Grauzdēti kartupeļi ir lieliska izvēle sānu šķīvim. Jo īpaši ātri grilētiem vai kastrētām vistas, liellopu gaļas vai cūkgaļas.
Šī versija ir garšvielu ar ķiplokiem un dažādiem žāvētiem augiem. Kartupeļus apcep ar garšvielām un olīveļļu, un pēc tam tiek grauzdēti ar kraukšķīgu pilnību. Tas ir vienkāršs recepte, kuru jūs varat iemest kopā un ievietot cepeškrāsnī, pēc tam koncentrējoties uz savu galveno ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas sarkano kauliņu kartupeļi (sagriezti 1 1/2 līdz 2 collas gabalos)
- 1 liels salds sīpols (sagriež lielos gabalos)
- 4 līdz 5 ķiploku krustnagliņas (sagrieztas un maltas)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- 1/4 tējkarotes dilles (žāvēti)
- 1/4 tējkarotes timiāna (žāvēta)
- Svītra bazārs (baziliks) (žāvēts)
- 3 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
Kā to izdarīt
- Novietojiet lielu sekla cepšanas pannu ar foliju; izsmidziniet ar vārīšanas aerosolu vai viegli notīriet foliju.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Apvienot visas sastāvdaļas lielā traukā vai pārtikas uzglabāšanas maisiņā; izmetiet, lai kārtīgi kārtotu.
- Sakārtojiet cepšanas trauku ar foliju un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 40 minūtes, pagriežot ik pēc 10-15 minūtēm, līdz kartupeļi ir maigi un labi brūni.
Padomi un variācijas
- Labākie kartupeļi cepšanai ir sarkanīgi, apaļie baltumi, jauni kartupeļi un garie baltumi.
- Ja jūs vēlaties sviesta kartupeļus, izmantojiet izkausētu sviestu vai daļu izkausētā sviestā un daļēji olīveļļu.
- Cepta kafija, pīļu tauki vai kausēti cūkgaļi pievieno burvīgu aromātu grauzdētiem kartupeļiem.
Jums varētu patīk
Grauzdēti kartupeļi ar Parmesan siers
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 221 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 19 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 5 g |