Jūs nevarat noiet greizi, ja izvēlēsieties šos cheddaras cepētos kartupeļus ģimenes maltītēm, pusdienu vakariņām vai svētku svinībām. Kartupeļu gatavošana pirms cepšanas nozīmē mazāk laika krāsnī un nodrošina nevainojamus, garšīgus rezultātus.
Piena un smagā krējuma kombinācija padara bagātu mērci. Kartupeļu maisījumam var pievienot šķiņķi vai bekonu vai izmantot citu sieru vai sieru maisījumu. Lai iegūtu vieglu ķiploku garšu, pirms cepšanas uzvilkt sagrieztu ķiploku pīrāgs uz cepšanas traukiem.
Izmantojiet sarkano kauliņu vai citu zemu cietes kartupeļu. Labas izvēles ir arī asfaltbetons, jaunie kartupeļi un Yukon Gold.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/4 collu biezā, sarkano acu vai cita vaska tipa
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1/2 tējkarote
- sauss sinepes
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 glāze smagā krējuma
- 3/4 tase piena
- 8 unces (apmēram 2 tases) asu Čedaras siers (sasmalcināts, sadalīts)
Kā to izdarīt
- Ielieciet sagrieztus kartupeļus vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet apmēram 4 līdz 5 minūtes, vai līdz tikko tik maiga. Iztukšojiet un atstājiet malā.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
- Viegli sviestu sautējiet ar 2 kv. Kastroli.
- Katlā karsē sviests vidējā siltumā. Samaisiet, piparus, sinepes, papriku un miltus. Maisa, līdz gluda un burbuļojoša.
- Samaisiet krējumu un pienu un pavārs, maisot, līdz tas ir sabiezējis. Maisot apmēram 1/1 glāzi sasmalcinātā siera, pagatavojiet līdz izkusušam.
- Apvienojiet mērci ar kartupeļiem un karoti cepšanas traukā. Augšā ar atlikušo sieru. Cep 25 līdz 35 minūtes, līdz tas ir burbuļš un labi brūnināts. Kalpo 6
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 740 |
| Kopējais tauku saturs | 52 g |
| Piesātinātie tauki | 30 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 150 mg |
| Nātrijs | 829 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 26 g |