Kāliju un ķēžu zaļumi veido aromatizējošu komandu šajā mazgāšanas traukā. Šī garšīgā un veselīgā ēdiena kombinācija apvieno apelsīnu zaļumus un lapu kātu un ietver olīveļļu, ķiplokus, sāli, melnos piparus un citronu sulu, lai tās sauļotu un to sauļotu.
Pārliecinieties, ka zaļumi ir labi mazgāti. Jo īpaši zaķu zaļumi jāmazgā ar vairākām ūdens izmaiņām, lai nodrošinātu, ka lapām vēl nav svešķermeņu. Vienkārši aizpildiet izlietni vai lielu bļodu vai trauku ar ūdeni un iemērciet to apkārt. Uzpildiet un atkārtojiet, līdz iztvaicētāja vai konteinera apakšpusē nejūtat smiltīm.
Saistīti Receptes
Svaigi Dienvidu stils Collins Zaļie
Kā gatavot dienvidu stila zaļo
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela ķekars, zaļumi, apmēram 1 līdz 1 1/2 mārciņas
- 1 liela ķekars, apmēram 1 līdz 1 1/2 mārciņas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 6 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu piparu
- 4 tējkarotes svaigas citronu sulas
- pāris dažus karsto piparu mērci, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Rūpīgi izskalojiet zaļumus un lapu kāti. Nosusiniet un izgrieziet lielus, izturīgus kātiņus un ribas. Ieliec lapas 1/4 collu sloksnēs. Jums vajadzētu būt apmēram 8 iepakotu tasi.
- Sildiet olīveļļu labi nostiprinātā smagajā pīrāga kārbiņā vai uzkarsējiet vidēji augstu siltumu. Pievieno ķiplokus un pavārs, maisot, 30 sekundes.
- Pievienojiet pusi no gliemežvāku zaļumiem un pagatavojiet, maisot, apmēram 30 sekundes.
- Pievieno pusi kārpas un gatavo maisīšanu apmēram 1 minūti vai, līdz lapas sāk mīkstināt.
- Pievieno pārējos zaļumus un pagatavo, nepārtraukti maisot, apmēram 10 minūtes, līdz zaļumi ir maigi.
- Sakārtojiet ar sāli, pipariem un citronu sulu, kā arī dažus pilienus karsto piparu mērces, ja vēlaties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 265 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 85 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 12 g |