Šī Bok Choy recepte ir vienkārši lieliska, ar garšu, kas ļaus ikvienam vēlas ēst viņu veggies. Lieliski, lai kalpotu kā sānu dārzeņu ēdiens vai arī pievienotu tofu vai jūsu izvēlētu vistu, cūkgaļu vai jūras veltes, lai iegūtu delicious maisītu maisīšanas trauku. Ar bagātīgu ķiploku garšu sajauciet ceptu mērci, ko viegli pagatavot, un mazuļu maizes cepšana notiek tikai dažas minūtes. Ceptu mērci labi pārklāj ar citiem dārzeņiem; mēģiniet to ar brokoļiem vai ķīniešu dārzeņiem, piemēram, baby bok choy, yu choy, gailan ( ķīniešu brokoļi ) vai kāposti. Viegli un ātri to padarīt, šī Bok Choy recepte ātri kļūs par vienu no jūsu dārzeņu favorites!
Kas jums būs nepieciešams
- 4 līdz 5 "galvas" baby bok choy (vai 2 lielu bok choy vadītāji)
- 1 ēd.k. kokosriekstu eļļu vai citu augu eļļu
- Mērcēmais sula:
- 3 līdz 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēd.k. austeru aromatizēta mērce (veģetārieši / vegāni: aizvietojošs veģetāro austeru mērces mērcē vai veģetāro mērcē mērci)
- 2 ēd.k. sojas mērce
- 2 ēd.k. zivju mērce (veģetārieši / vegāni: aizvieto 2 ēd.k.
- Taizemes zelta kalnu mērce vai 1,5 ēdamk. sojas mērce)
- 2 ēd.k. Saldā Čīles mērce
- 2 ēd.k. brūnais cukurs
Kā to izdarīt
- Izgrieziet katras galvas apakšdaļu, lai atsevišķas bok choy atsevišķās lapās. Ja šo lapu baltās daļas ir ļoti platas vai lielas, tās var sagriezt pusi gareniski vai trešdaļās.
- Sajauciet maisīšanas maisījuma sastāvdaļas kopā bļodā vai kafijā. Labi samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru.
- Sildiet vakuumu vai lielu pannu vidēji augsta vai augsta siltuma dēļ. Pievienojiet eļļu un apveriet.
- Pievienojiet bok choy plus 2-3 ēdamkarogus. maigi pagrieziet mērci. Cepiet 1-2 minūtes vai pagatavojiet sausu. Vienmēr paturiet mērces mērci un turpiniet maisīt, līdz bok choy ir spilgti zaļš, bet baltie kāti ir mīkstināti, bet joprojām ir kraukšķīgi.
- Garšas tests. Pievienojiet vairāk cukura, ja tas ir pārāk skābs pēc jūsu garšas vai vairāk laima sulas, ja tas ir pārāk sāļš. Svaigu malto čili vai žāvētu čili var pievienot, ja vēlaties, lai tas būtu spicier.
- Lai pasniegtu, paceliet bok choy un novietojiet uz apkalpojošā traukā vai apkalpojošā bļodā, pēc tam ielejiet mērci (no voka vai panna). Nekavējoties pasniedziet ar lielu taju ja mandātu aromātisko rīsu . IZBAUDI!
Ja jums ir papildu sauce: glabājiet ledusskapī uz jumta vai traukā uz 1 mēnesi. Šis mērcis ir lielisks ar daudziem dažādu veidu sautētiem dārzeņiem, kā arī ar vistu, tofu vai kviešu lipekli , cūkgaļu un jūras veltēm. Izbaudi!
Bok Choy Padoms: ja maisa cepšanai lielāku bok choy, sagriež zaļās lapas padomus. Vispirms pievienojiet biezākās baltas sadaļas, pēc tam iemetciet lappušu galos beigās (tās gatavosies ļoti ātri).