Šī mitrā berzē ir citrusu aromāts no dažāda veida sulas un miziņas. Tas apvienojumā ar lielisku garšvielu izvēli sniedz to, ko jūs gatavojat lielisku garšu. Atcerieties, ka īslaicīgi marinādējot, tas palīdz aromātism maisīt un ļauj ielīmēt laiku, lai sabiezinātu. Izmantojot karstu čili pulveri, padariet šo pastas pat smalkāku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 citrons (un ķīselis)
- 1 kaļķis (un ķīselis)
- 1 oranžs (un zizlis)
- 1/2 zaļā čili (vai vairāk garšas, sasmalcinātas ar sēklām vai bez tām)
- 5 ķiploku krustnagliņas (smalki sasmalcinātas)
- 3 ēdamkarotes / 45 ml čili pulveris (viegla)
- 1 ēdamkarote / 15 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote / 15 ml paprikas
- 1 tējkarote / 5 ml ķimenes (zeme)
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kanēļa
Kā to izdarīt
Sajauciet 1/2 tējkarotes katras augļu miziņas un visas sulas ar citām sastāvdaļām. Ja vēlaties, pievienojiet vairāk garšvielu. Ļaujiet nostāvēties vismaz 30 minūtes pirms lietošanas (vajadzētu sabiezēt). Uzglabāt gaisā necaurlaidīgā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 7 dienas pēc sagatavošanas.
Marinējiet liellopu gaļu līdz 24 stundām, cūkgaļu un mājputniem 12 stundas, zivis un jūras veltes 30 minūtes līdz 1 stundai. Maisījumu var uzklāt uz dārzeņiem tieši pirms griešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 58 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 381 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |