Klasiskā dienvidu ēdienkarte cepta vistas gaumē vafļos vienmēr mani pārsteidza kā nevajadzīgu. Kā jūs to ēdat uz zemes? Jums tiks palikts kauliņu kaudze, kas ir neuzkrītošs. Es par to domāju un nolēmu izteikt savu versiju - klasiskās vistas salātes , kas pildītas ar lieliem baltās gaļas vistas gabaliņiem, vafelēs. Tas ir sviestmaizi ar atvērtu virsmu, ko var izēst no rokām vai ar nazi un dakšiņu. Un tas ir pasakains!
Ja vēlaties, jūs varat izmantot savu vistu, kuru esat gatavojuši vietā rotaserī cāļa vietā. Man patīk izmantot vistas krūtiņas gaļu, bet tumša gaļa būtu arī garšīga.
Jūs varat mainīt arī salātus. Pievienojiet nedaudz sasmalcinātus paprikas vai cukīni vai pievienojiet nedaudz malto saldo sīpolu. Jūs pat varētu pievienot dažus mazus mīļotā siera kubus. Viena no labākajām lietām par vistas salātiem ir tā, ka tos var viegli pielāgot jūsu gaumei. Kad jūs veicat izmaiņas, noteikti rakstiet to, lai jūs varētu atkal un atkal padarīt savu šedevru.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 rotaserie cāļi , gaļa noņemta un kubēts
- 3 stublāji selerijas, šķēlēs
- 1/2 tase majonēzes
- 1/3 tases vienkāršais jogurts
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiāna lapu
- 8 apaļas saldētas vafeles, grauzdētas
Kā to izdarīt
Vidējā traukā apvienojiet vistu un seleriju. Pievienojiet majonēzi, jogurtu, sinepju, citronu sulu un timiānu un labi samaisiet. Pārklājiet un ledusskapī 1 stundu, lai sajauktu garšas.
Vārītas vafeles, līdz tās ir brūnas un kraukšķīgas. Uzlieciet karstos vafeles ar auksta vistas salātiem un nekavējoties pasniedziet glāzi ledus tējas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1206 |
| Kopējais tauku saturs | 63 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 24 g |
| Holesterīns | 436 mg |
| Nātrijs | 509 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 147 g |