Jā, šajā bārbekjū mērcē ir kafija. Kafija padara mērci dziļu, bagātu garšu, kas īpaši labi darbojas liellopa gaļā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases sīpoli (sasmalcināti)
- 1 kafijas kafija (stipra un istabas temperatūrā)
- 1 1/2 tases kečups
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 glāze sidra etiķa
- 1/4 tase
- Worcestershīras mērce
- 1/4 glāzes karsti čili pipari (maltas)
- 3 ēdamkarotes čili pulvera
- 4 līdz 6 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
- Visu sastāvdaļu apvieno lielā kafijas mērcē un vāra uz apmēram 15 minūtēm zemu siltumu.
- Maisiet laiku pa laikam un vērojiet dedzināšanu. Ja nepieciešams, samaziniet siltumu līdz zemam.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnīgi atdzist.
- Ielieciet maisītājā un biezenī līdz vienmērīgai.
- Nekavējoties lietojiet vai uzglabājiet ledusskapī stikla traukā līdz 1 nedēļai pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 13 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 98 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |